Món này rất dễ ăn lại có cả rau nên không hề bị ngán, mỗi bát miến bạn múc thêm 1 bát nước dùng, cho thêm chút rau thơm vào thì có khác gì ngoài hàng.
Nguyên liệu
- Gà trống hoặc mái tùy thích
- Miến dong
- Rau ăn kèm: giá đỗ, dưa chuột, cà rốt, rau thơm
Cách thức
Bước 1: Gà làm sạch rồi cho vào nồi luộc cùng 1 ít bột canh, hành khô và gừng đã nướng chín. Thịt chín vớt ra để ráo rồi lọc phần thịt, thái miếng mỏng.
Bước 2: Miến ngâm nước lạnh cho mềm cho vào nồi nước luộc gà trần chín, giá đỗ trần, dưa chuột, cà rốt thái chỉ, rau thơm thái nhỏ.
Bước 3: Pha nước mắm chua ngọt cùng với tỏi sao cho vừa khẩu vị nhà bạn.
Bước 4: Để miến xuống dưới cùng, tiếp theo là giá đỗ, dưa chuột, cà rốt thái chỉ rồi đến thị gà, rau thơm thái nhỏ. Sau cùng là rưới nước trộn vào bạn nhé. Nếu món nước đã quen thuộc thì món trộn này rất đáng để bạn thay đổi thực đơn cho cả nhà đấy.
Mọi người hãy bình chọn cho bài của bạn Nguyễn Thị Thu Hương để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương trình!
