Chị Thúy cho biết, giống mướp Đài Loan quả to như trái dưa hấu này ăn giòn, ngon và thơm hơn mướp thường.
Dù công việc rất bận rộn và ít có thời gian rảnh, thường phải tranh thủ sáng dậy sớm và buổi tối sau khi đã làm xong việc nhà để lên chăm rau, nhưng chị Thúy (hiện đang sống ở Đài Loan) vẫn luôn cố gắng tự trồng rau tại nhà từ hơn ba năm nay để gia đình luôn có rau sạch ăn hàng ngày.
Khu vườn trên sân thượng của gia đình tuy nhỏ, nhưng chị Thúy vẫn trồng được khá nhiều loại rau quen thuộc ở Việt Nam như mồng tơi, rau đay, khổ qua, mướp, bí đỏ, bầu,... thậm chí cả nha đam, lá lốt,... Không chỉ vậy, khu vườn còn có một giống cây rất đặc biệt mà ít nơi nào có, đó là giống mướp Đài Loan cho quả to như trái dưa hấu.
Bầu, bí, mướp trong vườn nhà chị Thúy.
Giống mướp Đài Loan khá lạ, cho quả to tròn, có sọc xanh như trái dưa hấu.
Chị Thúy cho biết, trước kia chị thường trồng mướp từ hạt giống, nhưng hiện tại ở nơi chị sống, các loại hạt giống rất khó mua, hơn nữa loại mướp cho quả to như trái dưa hấu là giống lạ, các cửa hàng chỉ bán cây con, nên chị mua cây về trồng thử.
Bà mẹ hai con chia sẻ, giống mướp này tuy lạ nhưng cây khỏe, dễ trồng và kháng bệnh tốt. Để cung cấp thêm dinh dưỡng cho cây, chị thường tưới bổ sung nước tiểu và dùng thêm phân gà, phân rác. Phân rác được chị Thúy làm từ vỏ rau củ quả thừa, sau đó trộn trực tiếp xuống đất trồng hoặc bỏ vào trong hộp/chai đục lỗ đã chôn sẵn dưới đất, giun sẽ chui vào đó làm công việc phân hủy rác và sinh sôi rất nhanh. Đất sau đó sẽ tơi xốp và rau lên cũng cực kì tốt.
Giàn mướp được chị Thúy làm khá rộng để mướp leo, vì càng có chỗ leo thì cây càng ra quả nhiều. Không chỉ vậy, khi cây đã leo gần hết giàn, chị còn chịu khó ngắt ngọn chính để mướp ra nhiều nhánh, khi các nhánh ra hoa thì bón NPK để bổ sung thêm dinh dưỡng. Chờ khi các nhánh đã đậu hết quả thì cũng tiến hành ngắt hết ngọn ở nhánh để cây nuôi quả.
Để tránh sâu bệnh hại cây, chị Thúy thường làm đất kĩ trước khi trồng. Nếu cây xuất hiện sâu, chị thường tranh thủ bắt vào buổi tối và sáng sớm, ngoài ra có thể dùng dung dịch gừng, tỏi, ớt ngâm rượu rồi phun để diệt sâu cũng khá hiệu quả.
Đĩa CD cũ được chị Thúy tận dụng treo lên để đuổi chim ăn quả.
Khi trời mưa, chị cũng thường bọc quả trên giàn bằng túi nilon trong suốt để giúp quả không bị thối, ủng và côn trùng, sâu bọ cắn.
Giống mướp Đài Loan thường cho quả rất to, tròn và có sọc xanh đậm xen kẽ hệt như những quả dưa hấu, ruột quả rất đặc, thịt dày. Tuy nhiên, phải tùy vào khí hậu cũng như cách chăm bón mà loại mướp này có thể có nhiều dáng khác nhau, có loại to và dài ra như trái bí xanh, có loại thì to ở trên, cuống dưới lại nhỏ trông khá ngộ nghĩnh,...
Ruột quả mướp Đài Loan rất đặc, thịt dày, ăn giòn, ngon và thơm hơn mướp thường.
Hai con trai chị Thúy hào hứng giúp mẹ hái mướp.
Tùy vào điều kiện chăm sóc mà loại mướp này có những dáng khác nhau.
Vườn sân thượng nhà chị Thúy còn trồng được bí ngô, bầu,...
... hay giống khổ qua (mướp đắng) dáng ngắn, hình tim khá ngộ nghĩnh.
Các giống rau Việt như mồng tơi, rau đay, lá lốt,... cũng lên rất tốt.
Chia sẻ thêm về hương vị của loại mướp lạ này, chị Thúy hào hứng cho biết, mướp Đài Loan ăn giòn, ngon và thơm hơn mướp thường. Mướp để xào sẽ ăn ngon hơn nấu canh, và lúc nấu không bị ra nhiều nước như mướp dài.
Trồng được giống mướp lạ mà ngon hơn mướp thường và được nhiều người quan tâm, nên chị Thúy còn chia sẻ và gửi hạt giống mướp ngon về Việt Nam cho nhiều thành viên khác trong hội trồng rau mà chị tham gia và đã được trồng khá thành công.
