Chanh leo chuối với hình dáng lạ mắt và vị chua chua ngòn ngọt rất dễ làm các bà nội trợ say như điếu đổ.
Chanh leo chuối là một loại quả lạ mới được chị em Việt biết đến dạo gần đây. Chúng sở hữu vẻ ngoài thuôn dài với lớp áo màu vàng ruộm, khác hẳn quả chanh leo tròn màu nâu quen thuộc. Tuy vậy, bổ ra bên trong lại là lớp hột đen xen lẫn thịt quả màu vàng chua chua, ngọt ngọt quen thuộc.
Chanh leo chuối khi chưa chín có màu xanh và chuyển sang vàng, vàng nâu khi chín.
Có những trái có chiều dài lên tới hơn 12cm.
Chanh leo chuối có nguồn gốc ở một số vùng của Venezuela, Colombia, Bolivia và Peru. Dần dần, chúng được ưa chuộng và nhân giống ở nhiều vùng có khí hậu nhiệt đới như New Zealand, Nam Phi, một số đảo thuộc Thái Bình Dương và các nước châu Á.
Sở dĩ loại quả này được yêu thích vì vị chua chua ngọt ngọt của chúng có tác dụng giải khát, phù hợp chế biến nhiều món ăn, sinh tố, và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Chúng có sẵn quanh năm và cung cấp nhiều chất xơ, vitamin C, và chất chống oxy hóa.
Chanh leo chuối có ruột không khác nhiều so với các loại chanh leo thông thường
Khi chín, chanh leo cho vị chua ngọt.
Chanh leo chuối có thể được nhân giống bằng cách chiết, ghép cây, tuy vậy chủ yếu người trồng gieo bằng hạt. Trước khi gieo trồng, phải ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng 2 ngày để lớp vỏ cứng mềm dần, dễ nứt nanh. Sau khi đem gieo vào trong đất, hạt chanh leo chuối sẽ nảy mầm khoảng 10 tuần.
Chanh leo chuối sinh trưởng và phát triển tốt nhất từ 28oC trở lên. Hoa của chúng có màu hồng tươi, hình ống với những cánh hoa dài và hẹp. Hầu như trồng chanh leo chuối không phải lo thụ phấn cho cây vì hương hoa thu hút nhiều ong, bướm và chim.
Hoa chanh leo chuối có màu hồng đậm và rất thơm
Mọi người có thể ăn sống, làm nước trái cây, món tráng miệng,....
