4 món thịt ba chỉ đậm đà bữa cơm cuối tuần

Món ba chỉ nào cũng ngon và hấp dẫn, hương vị đậm đà thích hợp để thưởng thức với cơm trắng.

Ba chỉ kho ngọt

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt ba chỉ

- 2 muỗng canh đường nâu, 200 ml nước dừa tươi, nước lạnh, 1 muỗng canh nước mắm, 2 củ hành tím thái lát

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm ba chỉ kho ngọt.

 4 mon thit ba chi dam da bua com cuoi tuan - 1

Thịt ba chỉ quay bì giòn

Nguyên liệu:

- 500g thịt ba chỉ heo

- 2,5 g muối; 10ml rượu nấu ăn; dầu ăn để phết lên thịt; 5ml xì dầu (loại nhạt màu); 1 ít hành lá; 3 lát gừng

Hỗn hợp gia vị:

- 5g muối; 5g đường; 5g ngũ vị hương

Xem cách làm thịt ba chỉ quay bì giòn ngon tại đây.

 4 mon thit ba chi dam da bua com cuoi tuan - 2

Ba chỉ cuộn tôm

Nguyên liệu:

- 6 ngọn măng tây (có thể thay măng tây bằng rau củ khác mà bạn thích)

- 6 dải thịt ba chỉ thái mỏng

- 6 con con tôm to ngon

- Muối tiêu vừa đủ

- Gia vị: 10ml nước tương; 10ml rượu nấu ăn; 5g bột bắp

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt ba chỉ cuộn tôm.

 4 mon thit ba chi dam da bua com cuoi tuan - 3

Ba chỉ kho nấm rơm

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 300g

- Nấm rơm: 150g

- Hành củ, hành lá, ớt

- Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối.

 4 mon thit ba chi dam da bua com cuoi tuan - 4

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm ba chỉ kho nấm rơm.

Theo T.H (Khám phá)