Bánh bột báng nhân thịt lạ miệng

Sự kiện: Làm bánh ngon

Bánh bột báng nhân thịt được kết hợp với vị ngọt của thịt, vị mặn của cải và mùi thơm của tỏi tạo ra một hương vị khá đặc biệt.

Nguyên liệu:

- 200 gr bột báng loại nhỏ
- 140 ml nước sôi
- 100 gr thịt xay (bạn dùng thịt gà hay thịt heo tùy thích)
- 40 gr dưa cải muối băm nhỏ
- 100 gr đậu phụng rang giã nhỏ
- 3 tép tỏi băm: ½ dùng xào thịt + ½ phi vàng để trang trí bánh
- 1 củ hành tím băm nước mắm, muối, bột nêm, đường.

 banh bot bang nhan thit la mieng - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cho bột báng vào tô to, sau đó cho nước sôi vào trộn đều, ta sẽ có một hỗn hợp sền sệt. Lấy bao nilon bọc lại cho không bị khô.

 banh bot bang nhan thit la mieng - 2

Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho tỏi và hành vào xào thơm.

 banh bot bang nhan thit la mieng - 3

Bước 3: Sau đó cho củ cải vào xào chung khoảng 3 phút, kế đến cho thịt vào đảo đều, nêm vào thịt ½ muỗng cà phê nước mắm + ½ muỗng cà phê tiêu + ½ muỗng cà phê bột nêm. Xào cho thịt chín, rút hết nước mới tắt bếp. Để thịt nguội và viên nhân thành từng viên nhỏ.

 banh bot bang nhan thit la mieng - 4

Bước 3: Lấy một ít bột báng viên tròn lại rối ấn dẹp, cho nhân vào, vo tròn như cách làm chè trôi nước. Cứ thế làm hết các phần còn lại. 

 banh bot bang nhan thit la mieng - 5

Xếp các viên bột báng vào xửng có lót lá chuối cho khỏi dính. Bạn cũng có thể xếp lên khay nhỏ có phết 1 lớp dầu mỏng trước khi hấp. 

 banh bot bang nhan thit la mieng - 6

Bước 4: Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho xửng bánh vào hấp khoảng 30-35 phút là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội.

 banh bot bang nhan thit la mieng - 7

Xếp xà lách ra dĩa, sau đó cho bánh lên, phía trên bánh có rắc 1 chút tỏi phi.

 banh bot bang nhan thit la mieng - 8

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với bánh bột báng nhân thịt lạ miệng!

Bếp Eva - Bánh quy dừa đơn giản dễ làmBánh quy dừa đơn giản dễ làmMón bánh quy vàng ươm, giòn tan thơm mùi dừa thật ngon và hấp dẫn.
Bếp Eva - Bánh macaron cà phê lạ miệngBánh macaron cà phê lạ miệngNhững chiếc bánh macaron giòn tan, thơm nức vị cà phê này chắc chắn sẽ làm siêu lòng bất cứ ai thưởng thức.
Bếp Eva - Bánh nhân khoai tây ngon lạBánh nhân khoai tây ngon lạMón bánh được làm có nhân từ khoai tây vừa ngon lại hấp dẫn này sẽ khiến cả nhà thích thú.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7