Bữa ăn đảm bảo ai nhìn cũng mê

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, hợp với bữa cơm mùa hè.

Bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Cá chiên nước mắm

- Canh thiên lý giò sống

- Nộm bí xanh củ cải

- Cà muối

CÁ CHIÊN NƯỚC MẮM

- 1 con cá loại nào bạn thích

- 2 trái ớt xanh, đỏ băm nhỏ; 3 tép tỏi băm; 80 ml nước lạnh; 2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh nước mắm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cá chiên nước mắm.

 bua an dam bao ai nhin cung me - 1

CANH THIÊN LÝ GIÒ SỐNG

Nguyên liệu:

- Thiên lý: 150 g

- Giò sống: 150 g

- Hành khô: 2 củ

- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu canh thiên lý giò sống.

 bua an dam bao ai nhin cung me - 2

NỘM BÍ XANH CỦ CẢI

Nguyên liệu:

- Bí xanh: ½ quả; củ cải khô: 50gr; cà rốt: 1 củ; vừng rang chín hoặc lạc rang

- Rau gia vị: mùi ta, húng…; chanh, ớt sừng, muối, đường…

Cách làm:

Củ cải ngâm với nước đun sôi để nguội trong 1h để củ cải nở hết, bóp cho kiệt nước rồi ngâm củ cải với 1 thìa đường, ½ thìa muối và 1 thìa nước cốt chanh. Các loại rau gia vị nhặt, rửa sạch và để ráo.

Bí xanh, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, nạo sợi dài, xóc với 1 thìa muối để trong khoảng 15- 20 phút. Sau đó vắt cho hết nước, rửa lại vài lần với nước đun sôi để nguội. Rau gia vị thái nhỏ, ớt sừng thái chỉ. Trộn bí xanh, cà rốt, củ cải, rau gia vị…với nhau, nêm nếm lại các vị chua, mặn ngọt theo khẩu vị. Trình bày ra đĩa, rắc vừng hoặc lạc rang lên trên.

 bua an dam bao ai nhin cung me - 3

CÀ MUỐI

 bua an dam bao ai nhin cung me - 4

Cà muối mình mua sẵn. Tuy nhiên, nếu muốn tự làm cà muối, bạn có thể tham khảo tại đây.

Bếp Eva - Bữa ăn đơn giản với 3 món mà hấp dẫnBữa ăn đơn giản với 3 món mà hấp dẫnKhông cần nhiều món nhưng món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn khiến bất cứ ai cũng phải thích thú.
Bếp Eva - Bữa ăn ngon, rẻ cả nhà đều mê!Bữa ăn ngon, rẻ cả nhà đều mê!Thưởng thức những món ăn hấp dẫn như thế này chắc chắn ai cũng sẽ thích.
Bếp Eva - Gà kho cay đậm đà ngon cơmGà kho cay đậm đà ngon cơmĐảm bảo nồi cơm sẽ hết bay khi bạn chế biến món gà kho cay cho cả nhà.
Theo T.H (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7