Bữa sáng đơn giản với cháo gan heo

Cháo gan heo vừa dễ nấu lại rất thơm ngon, chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

- 1 quả trứng bắc thảo

- 1 chén gạo; 100g gan heo; 5g muối; 15g bột bắp; 15ml dầu ăn; 5g gừng; 5g hành tây

 bua sang don gian voi chao gan heo - 1

Cách làm:

Trứng cắt thành các miếng nhỏ, hành lá thái nhỏ. Gừng thái nhỏ, gan heo thái miếng.

Gạo, muối, dầu ăn trộn đều với nhau rồi để yên như vậy trong 30 phút.

 bua sang don gian voi chao gan heo - 2

Cho gan heo vào trong một bát, thêm muối và nước.

 bua sang don gian voi chao gan heo - 3

Đun sôi một nồi nước, cho gan heo vào chần 2 phút.

 bua sang don gian voi chao gan heo - 4

Vớt gan ra bát, thêm gừng, bột bắp dầu vào, trộn đều.

 bua sang don gian voi chao gan heo - 5

Trong một nồi khác, đun sôi 1 lượng nước rồi cho gạo vào nấu cho đến khi thành cháo mềm thì cho gan heo vào nấu trong 2 phút, cuối cùng thêm trứng bắc thảo. Nêm nếm muối và gia vị vừa miệng.

 bua sang don gian voi chao gan heo - 6

 bua sang don gian voi chao gan heo - 7

 bua sang don gian voi chao gan heo - 8

Cho cháo gan heo ra bát và thưởng thức nhé!

 bua sang don gian voi chao gan heo - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo gan heo!

Theo Minh Hòa (DDC) (Khám phá)