Bún mọc, thịt gà đơn giản mà ngon cho bữa sáng

Bún mọc thịt gà vừa ngon lại dễ nấu, sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gà ta: ½ con

- Hành, dăm, mùi, Hành khô: 1-2 củ

- Nước dùng gà

- Bún: 300 g

- Nấm hương: 10-15 cái

- Mộc nhĩ: 3-4 cái

- Măng khô: 50 g

- Thịt xay: 150

- Tiêu, ớt, rau sống ăn kèm

- Gia vị: Bột nêm, bột canh, dầu ăn, mì chính

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÚN MỌC THỊT GÀ

Bước 1: Thịt gà sau khi sơ chế sạch cho vào nồi đổ khoảng 2 bát tô nước, thêm 1 thìa bột nêm rồi luộc gà chín. Vớt gà ra để ráo rồi xé sợi nhỏ.

Bước 2: Mộc nhĩ, măng khô ngâm riêng, mộc nhĩ rửa sạch cắt bỏ chân thái nhỏ, nấm hương rửa sạch ngâm nở. Phần nước nấm đổ vào nồi nước dùng gà.

 bun moc, thit ga don gian ma ngon cho bua sang - 1

 bun moc, thit ga don gian ma ngon cho bua sang - 2

Bước 3: Trộn mộc nhĩ với thịt xay cùng ½ thìa canh mắm. Phần nấm hương cắt bỏ chân rồi nhồi phần thịt viên vào giữa để làm chả.

 bun moc, thit ga don gian ma ngon cho bua sang - 3

Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho nấm hương thái nhỏ cùng măng khô đã luộc chín rửa sạch vào xào sơ.

 bun moc, thit ga don gian ma ngon cho bua sang - 4

Bước 5: Rồi cho vào nồi nước dùng gà đun nhỏ lửa. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Khi nồi nước dùng gà sôi thả từng viên chả mộc vào đun khoảng 2-3 phút, khi chả chín sẽ nổi lên.

 bun moc, thit ga don gian ma ngon cho bua sang - 5

Bước 6: Bún chần sơ cho vào tô, xếp thịt gà xé sợi cùng 2-3 viên chả mộc cùng ít măng khô rồi từ từ chan nước dùng gà lên bún dùng nóng.

 bun moc, thit ga don gian ma ngon cho bua sang - 6

Bún mọc thịt gà vừa ngon lại dễ nấu, sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà!

 bun moc, thit ga don gian ma ngon cho bua sang - 7

 bun moc, thit ga don gian ma ngon cho bua sang - 8

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún mọc, thịt gà!

Bếp Eva - Bún chả cá cho bữa sáng cuối tuầnBún chả cá cho bữa sáng cuối tuầnBún chả cá vừa tươi ngon lại có vị ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn.
Bếp Eva - Bún cá ngừ lạ miệng mà ngonBún cá ngừ lạ miệng mà ngonNếu mua được cá ngừ tươi, chị em hãy thử làm món bún cá ngừ, đảm bảo hấp dẫn vô cùng.
Bếp Eva - Phở bò thơm ngon cho ngày mớiPhở bò thơm ngon cho ngày mớiThưởng thức bát phở thơm ngon này vào bữa sáng thật thích.
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7