Cà chua nhồi cơm, thịt bò nướng phô mai

Món cà chua nhồi cơm với thịt bò thơm phức lại kèm phô mai thơm ngon đảm bảo ai cũng sẽ thích mê.

Nguyên liệu:

- 100g gạo

- 4 quả cà chua

- 150g thịt bò băm; 1 quả trứng; 20g bột mì; 20g bột chiên xù; 100g pho mai mozzarella; 10g hành; 2 củ hành khô; 2 tép tỏi; 20g lá hương thảo; 50ml dầu ô liu; 10g hạt tiêu; muối

 ca chua nhoi com, thit bo nuong pho mai - 1

Cách làm:

Bước 1: Bật lò nướng đến nhiệt độ 180 độ C.

 ca chua nhoi com, thit bo nuong pho mai - 2

Rửa cà chua, cắt đôi quả cà chua phần sát cuống, sau đó múc bỏ ruột cà chua ra. Để sang một bên.

 ca chua nhoi com, thit bo nuong pho mai - 3

Hành lá băm nhỏ, hành khô băm nhỏ, tỏi băm nhuyễn, hương thảo thái nhỏ, phần ruột cà chua dầm nát.

 ca chua nhoi com, thit bo nuong pho mai - 4

Bước 2: Lấy một bát, cho cơm, trứng, ruột cà chua, bột mì, bột chiên giòn rồi trộn đều.

 ca chua nhoi com, thit bo nuong pho mai - 5

Bước 3: Lấy một bát khác, cho thịt bò băm nhỏ, hành lá, hành khô, hương thảo, tiêu, muối, 10ml dầu ô liu vào rồi trộn đều. Sau đó đổ hỗn hợp bên trên vào, trộn đều.

 ca chua nhoi com, thit bo nuong pho mai - 6

Bước 4: Xúc phần nhân cơm thịt này vào trong lõi quả chua.

 ca chua nhoi com, thit bo nuong pho mai - 7

Bước 5: Đổ một ít dầu ô liu vào khay nướng, sau đó cho tỏi, hành khô cho lên khay sau đó đặt các miếng cà chua lên khay. Rắc phô mai bào nhỏ lên rồi cho cà chua vào lò nướng. Nướng trong 20 phút hoặc để lâu hơn một chút cho phô mai có màu đẹp là được.

 ca chua nhoi com, thit bo nuong pho mai - 8

 ca chua nhoi com, thit bo nuong pho mai - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cà chua nhồi cơm, thịt bò nướng phô mai!

Theo Như Lan (DDC) (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác