Chè đậu xanh hạt sen giải nhiệt ngày hè

Chè đậu xanh hạt sen thơm ngon, ngọt mát, lại có tác dụng giải nhiệt, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

- 150g hạt sen tươi 

- 150g đường phèn

- 100g đậu xanh hột 

- Một chút muối 

- Vani

Tham khảo cách làm chè sen đậu xanh dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Đậu xanh lựa bỏ hạt xấu, rửa sạch, ngâm vài giờ cho đậu nở.

 che dau xanh hat sen giai nhiet ngay he - 1

Bước 2: Hạt sen tươi rửa sạch để ráo.

 che dau xanh hat sen giai nhiet ngay he - 2

Bước 3: Cho đậu xanh vào nồi nước lạnh, đun lửa lớn vài phút, vớt bọt xong thì hạ lửa nhỏ xuống, tiếp tục đun đến khi đậu gần mềm. Cho hạt sen vô đun thêm 10phút, kế đến cho đường phèn, tí muối vào, chờ đường  tan, cho vani vào là tắt bếp

 che dau xanh hat sen giai nhiet ngay he - 3

 che dau xanh hat sen giai nhiet ngay he - 4

 che dau xanh hat sen giai nhiet ngay he - 5

Múc chè sen đậu xanh ra chén hay ly. Chè sen đậu xanh dùng nóng hay lạnh đều được. Đây là món ăn giải nhiệt rất bổ dưỡng trong mùa nóng.

 che dau xanh hat sen giai nhiet ngay he - 6

 che dau xanh hat sen giai nhiet ngay he - 7

 che dau xanh hat sen giai nhiet ngay he - 8

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm chè sen đậu xanh!

Theo Dung Đặng (Khám phá)