Chè dừa non tươi ngon, mát lạnh

Món chè dừa non vừa béo ngậy lại thơm ngon, mát lạnh giúp mùa hè bớt nóng.

Nguyên liệu:

- 100 gr bột báng lá dứa (tức bột báng có màu xanh lá dứa)

- 700 ml nước, 80 gr đường, 1 trái dừa non, 200 ml nước cốt dừa, 20 gr đường, 1 muỗng cà phê bột năng hàa tan với 30 ml nước lạnh

Lưu ý, nếu bạn không mua được bột báng màu xanh thì hãy dùng 700 ml nước lá dứa thay cho nước lạnh.

 che dua non tuoi ngon, mat lanh - 1

Tham khảo cách làm chè dừa non dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Dừa non nạo lấy thịt trắng, thái sợi.

 che dua non tuoi ngon, mat lanh - 2

Bước 2: Đường, nước cốt dừa cho vào nồi, bắc lên bếp nấu tan, sôi lăn tăn thì cho nước bột năng vào vừa nấu vừa khuấy cho nước cốt dừa hơi sánh là tắt bếp.

Bước 3: Cho nước vào nồi cùng với lá dứa (nếu có) nấu sôi thì cho bột báng vào nấu 7 phút thì tắt bếp. Để 5 phút cho bột báng lắng xuống thì chắt bỏ nước.

Cho 700 ml nước lạnh vào nồi bột báng, bắc lên bếp nấu 10 phút. Sau đó cho đường vào nấu thêm 10 phút nữa.

 che dua non tuoi ngon, mat lanh - 3

Cuối cùng cho dừa non vào khuấy đều, nấu 3 phút nữa là tắt bếp.

 che dua non tuoi ngon, mat lanh - 4

Lưu ý, trong thời gian nấu chè, bạn thỉnh thoảng khuấy để tránh bột báng dính đáy nồi.

Trình bày: Múc chè dừa non ra ly, chan nước cốt dừa vào. Món chè này dùng lạnh hay nóng đều rất ngon.

 che dua non tuoi ngon, mat lanh - 5

 che dua non tuoi ngon, mat lanh - 6

 che dua non tuoi ngon, mat lanh - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè dừa non!

Bếp Eva - Chè hoa cau ăn mau kẻo hếtChè hoa cau ăn mau kẻo hếtChè hoa cau vừa ngon miệng lại thanh mát đảm bảo thích hợp trong những ngày nắng.
Bếp Eva - Chè bánh lọt nước cốt dừa thơm ngonChè bánh lọt nước cốt dừa thơm ngonChè bánh lọt nước cốt dừa rất dễ làm, ngon miệng lại thanh mát, chị em hãy thử nhé!
Bếp Eva - Chè sầu riêng béo ngậy thơm lừngChè sầu riêng béo ngậy thơm lừngMón chè sầu riêng thơm ngon đặc trưng, thanh mát thật thích hợp để thưởng thức vào những ngày nắng!
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7