Gân bò hầm ngũ vị cho chồng "lai rai" ngày lạnh

Gân bò hầm ngũ vị vừa ngon lại thơm nức mũi thế này ai cũng thích.

Nguyên liệu:

- 1 kg gân bò

- 1 lon coca, 4 tép tỏi thái lát, 3 cánh hoa hồi, 2 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 miếng gừng thái lát, 2 củ hành tím chẻ đôi, 300 ml nước lạnh, 2 muỗng canh đường (khoảng 40 gr), 2 muỗng canh dầu

- 5 lá nguyệt quế,  2 muỗng canh nước tương,  1/2 muỗng cà phê muối

 gan bo ham ngu vi cho chong "lai rai" ngay lanh - 1

Thực hiện:

Bước 1: Gân bò rửa sạch. Đun sôi một nồi nước cùng 1 muỗng cà phê muối. Cho gân bò vào luộc 3 tiếng đến khi gân bò mềm thì vớt ra thái miếng.

 gan bo ham ngu vi cho chong "lai rai" ngay lanh - 2

 gan bo ham ngu vi cho chong "lai rai" ngay lanh - 3

Bước 2: Bắc chảo hoặc nồi lên bếp. Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu cùng 2 muỗng canh đường, thắng cho đường có màu nâu cánh gián thì cho gân bò vào xào đều. Xào khoảng 4 phút thì cho nước tương, coca, rượu nấu ăn vào đun 5 phút.

 gan bo ham ngu vi cho chong "lai rai" ngay lanh - 4

 gan bo ham ngu vi cho chong "lai rai" ngay lanh - 5

Bước 3: Tiếp theo cho tỏi, gừng, hành tím, lá nguyệt quế, hoa hồi, muối, nước lạnh vào nồi, đậy nắp lại tiếp tục hầm cho đến khi nước cạn gân bò có màu đẹp là tắt bếp.

 gan bo ham ngu vi cho chong "lai rai" ngay lanh - 6

Món gân bò hầm ngũ vị có màu cánh gián đẹp tự nhiên, thơm ngon, đảm bảo ai cũng thích.

 gan bo ham ngu vi cho chong "lai rai" ngay lanh - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gân bò hầm ngũ vị!

Bếp Eva - Bò nướng cay đánh bay lạnh giáBò nướng cay đánh bay lạnh giáVị cay cay, ngòn ngọt của món bò nướng sẽ giúp cả nhà xua tan đi cái lạnh mùa đông.
Bếp Eva - Lạ miệng với bì heo ngâm chua ngọtLạ miệng với bì heo ngâm chua ngọtMón bì heo ngâm chua ngọt hơi dai lại đủ vị chua, cay, ngọt sẽ là món nhậu ngày Tết vô cùng hấp dẫn.
Bếp Eva - Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho ngày TếtNgon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho ngày TếtChỉ với món bì heo bạn cũng có thể nấu đông thành công và hấp dẫn vô cùng.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7