Hấp dẫn với đuôi bò hầm rau củ

Món canh đuôi bò hầm rau củ vừa thơm ngon lại có vị ngòn ngọt đảm bảo cả nhà thích mê.

Canh đuôi bò hầm rau củ vừa ngon lại hấp dẫn bạn hãy thử nhé.

Nguyên liệu:

- Đuôi bò: 500gr
- Bí đỏ: 300gr
- Khoai tây: 2 -3 củ nhỏ
- Cà rốt: 1 củ
- Tỏi: vài nhánh
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Hành hoa, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu.

 hap dan voi duoi bo ham rau cu - 1

Thực hiện:

Bước 1: Đuôi bò đem xát muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

 hap dan voi duoi bo ham rau cu - 2

Bước 2: Cho đuôi bò vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi khoảng 2 phút rồi chắt bỏ nước, rửa lại với nước lạnh 1 lần nữa.

 hap dan voi duoi bo ham rau cu - 3

Bước 3: Ướp đuôi bò với 1 ít gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, gừng và tỏi băm nhỏ.

 hap dan voi duoi bo ham rau cu - 4

Bước 4: Phi thơm 1 ít gừng, tỏi cho đuôi bò vào xào qua. Sau đó đổ ngập nước rồi ninh cho đến khi đuôi bò chín thật mềm.

 hap dan voi duoi bo ham rau cu - 5

Bước 5: Trong lúc ninh đuôi bò thì gọt bỏ vỏ khoai tây, bổ miếng vừa ăn, ngâm vào bát nước để khoai khỏi thâm.

 hap dan voi duoi bo ham rau cu - 6

Bước 6: Bí đỏ, cà rốt cũng đem gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn.

 hap dan voi duoi bo ham rau cu - 7

Bước 7: Khi đuôi bò đã mềm thì cho khoai tây vào ninh tiếp cho khoai chín tới. Cho tiếp tới bí đỏ và cà rốt.

 hap dan voi duoi bo ham rau cu - 8

Bước 8: Khi bí đỏ chín tới thì cho hành hoa thái nhỏ vào.

 hap dan voi duoi bo ham rau cu - 9

Nêm thêm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng là được.  Cho canh đuôi bò ra tô rồi ăn với cơm.

 hap dan voi duoi bo ham rau cu - 10

 hap dan voi duoi bo ham rau cu - 11

 hap dan voi duoi bo ham rau cu - 12

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với đuôi bò hầm rau củ nhé!

Bếp Eva - Ngọt mát canh ngao nấu thiên lýNgọt mát canh ngao nấu thiên lýTuy đơn giản, dễ làm nhưng món canh ngao nấu với thiên lý chắc chắn sẽ đem lại bữa cơm ngon miệng.
Bếp Eva - Canh rau mầm thịt bò viên cuối tuầnCanh rau mầm thịt bò viên cuối tuầnVị canh chua chua, rau mầm giòn giòn, thịt bò thơm ngọt rất thích hợp cho những ngày oi bức.
Bếp Eva - Canh ngọn bí nấu hến lạ miệngCanh ngọn bí nấu hến lạ miệngMón canh ngọn bí nấu hến giản dị, dân dã này sẽ giúp bạn có một bữa cơm ngon miệng.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7