Những món xào hấp dẫn ngày mát mẻ

Mực xào trứng muối

Nguyên liệu:

- 300 gr mực; 1 củ hành tây; 3 lòng đỏ trứng vịt muối

- 2 muỗng canh tương ớt; ½ củ cà rốt; 12 cây cần tây; 1/3trái ớt chuông; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê dầu mè

- 3 tép tỏi băm; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh nước tương

- Hành lá thái nhỏ

- 50 gr bột bắp hay bột năng

Xem cách làm mực xào trứng muối tại đây.

Ếch xào sa tế

Nguyên liệu:

- 500g đùi ếch

- 3 củ khoai sọ nhỏ; 20g ngũ vị hương; 40g ớt sa tế

- Gia vị: 20ml nước mắm; 30g bột nêm; 60g đường

- 3 tép tỏi; 1 củ hành tím

Để có món ếch xào sa tế ngon chị em xem tại đây nhé!

Cánh gà chiên tỏi ớt

Nguyên liệu:

- 12 cánh gà

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 miếng gừng băm nhuyễn; 6 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 trái ớt cay băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1/2 muỗng cà phê muối; 70 gr bột khoai tây hay bột năng hoặc bột bắp

Tham khảo cách làm món cách gà chiên tỏi ớt tại đây!

Ngao xào sả ớt

Nguyên liệu:

- Ngao: 1 kg

- Sả: 5-6 củ

- Ớt chuông đỏ: ½ quả; hành khô: 1 củ

- Gừng: 1 củ bé

- Rau răm: 1 ít

- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, sa tế

Xem cách làm ngao xào sả ớt tại đây.

Tai lợn xào sả ớt

Nguyên liệu:

- Tai lợn: 1 cái

- Sả: 4-5 củ

- Ớt chuông đỏ: ½ quả; ngũ vị hương: 1 gói; gừng: 1 nhánh nhỏ; hành: 1 củ

- Tỏi: 1 củ

- Sa tế: 1- Gia vị: bột canh, bột nêm, dầu ăn.

Để biết cách làm tai lợn xào sả ớt ngon, chị em xem tại đây.