Súp rau củ nóng hổi cho cả nhà

Món súp rau củ vừa đơn giản lại dễ làm này chắc chắn sẽ là món khai vị hấp dẫn cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- 3 muỗng canh cà rốt

- 4 muỗng canh bắp cải

- 2 muống canh hành lá phần thân trắng

- 2 muỗng canh hành lá phần xanh

- 4 quả ớt xanh (phù hợp với khẩu vị)

- 4 muỗng canh ớt chuông đỏ

- 2 muỗng canh cần tây

- 1 muỗng cà phê dầu ăn

- 1 muỗng canh bột bắp

- 7-9 tép tỏi

- Bột hạt tiêu

- Muối vừa ăn

- ½ muỗng cà phê đường (tùy ý)

Cách làm:

Các lại rau củ cắt nhỏ. Để phần hành thân trắng và lá xanh sang một bên.

 sup rau cu nong hoi cho ca nha - 1

Trộn bột ngô vào 4 muỗng canh nước.

Làm nóng chảo, thêm dầu. Khi dầu nóng, cho ớt xanh vào chiên trong 30 giây. Sau đó cho ớt xanh ra ngoài, rồi cho phần trắng của hành lá và tỏi băm vào. Chiên cho đến khi vàng.

 sup rau cu nong hoi cho ca nha - 2

 sup rau cu nong hoi cho ca nha - 3

Thêm bắp cải, cà rốt, cần tây và ớt chuông, muối, đường vào. Xào tất cả trong 30 giây.

 sup rau cu nong hoi cho ca nha - 4

 sup rau cu nong hoi cho ca nha - 5

 sup rau cu nong hoi cho ca nha - 6

Thêm khoảng 4 chén nước và nấu cho đến khi rau củ chín mềm nhưng vẫn còn giữ được hình dạng. Thêm hỗn hợp bột ngô vào, trộn đều để bột ngô không bị vón cục.

 sup rau cu nong hoi cho ca nha - 7

 sup rau cu nong hoi cho ca nha - 8

Thêm hạt tiêu rồi cho bát, rắc một chút hành lá lên trên bát súp rau củ rồi ăn nóng cùng bánh mì nhé!

 sup rau cu nong hoi cho ca nha - 9

Nếu bạn nấu món súp rau củ này cho các bé có thể không cho ớt và hạt tiêu.

 sup rau cu nong hoi cho ca nha - 10

 sup rau cu nong hoi cho ca nha - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với súp rau củ!

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7