Chỉ vài phút bạn đã có món ăn tươi ngon, thanh mát này cho bữa cơm ngày hè.
Nguyên liệu:
2 cây xà lách giòn (xà lách xoăn sẽ sẽ giòn hơn), 3 tép tỏi, 2 muỗng canh nước tương, một ít muối, 1 muỗng canh đường trắng.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế xà lách
Tách lá xà lách rồi rửa sạch từng lá. Lưu ý rửa nhẹ nhàng để không bị nát lá.
Sau đó xé lá xà lách thành từng mảnh nhỏ.
Đun sôi nồi nước, thả rau xà lách vào chần trong 2 giây rồi vớt ra, để ráo.
Cho rau vào tô.
Bước 2: Làm sốt tương
Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó đổ nước tương vào, thêm một ít nước, muối vừa ăn, đường vào, rồi đun sôi.
Bước 3: Trộn
Đổ hỗn hợp nước tương tỏi này vào xà lách, trộn đều rồi thưởng thức.
Món rau xà lách trộn giòn giòn lại có chút đậm đà, thanh mát, ngọt nhẹ rất hợp cho bữa cơm ngày hè.
Chúc các bạn thành công!
