Thịt mọc bọc trứng cút kho nước dừa

Thịt kho đậm đà lại có vị ngọt của nước dừa thích hợp trong các bữa cơm hàng ngày.

Thịt mọc bọc trứng cút kho nước dừa là món ăn các bé con nhà mình rất thích vì nó có độ mềm của thịt mọc, bên trong lại có quả trứng cút xinh xinh. Cách làm thịt mọc bọc trứng cút kho nước dừa không khó.

Xem thêm các món ngon khác:

Ngày mưa giản dị với trứng kho

Thịt trứng kho măng giản dị

Thịt kho trứng đơn giản mà đưa cơm

Đưa cơm với cá trứng kho tiêu

Thịt gà kho gừng thơm lừng góc bếp

Nguyên liệu: 

- Thịt nạc vai băm (bạn nhớ chọn mỡ một xíu cho không bị khô nhé)
- Giò sống
- Trộn đều thịt băm, giò sống tỷ lệ 1:1 với hành khô băm nhỏ, một ít hạt nêm và hạt tiêu.
- Cùi dừa non cắt miếng tam giác nhỏ vừa ăn. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

 thit moc boc trung cut kho nuoc dua - 1

Thực hiện:

Bước 1: Dùng găng tay nilon để bọc từng quả trứng vào trong lớp thịt mọc bạn đã ướp. Nếu không dùng găng tay nilon bạn rửa tay sạch và xoa dầu ăn lên lòng bàn tay để viên thịt mọc bọc vào trứng. 

 thit moc boc trung cut kho nuoc dua - 2

 thit moc boc trung cut kho nuoc dua - 3

Bước 2: Rán sơ qua những viên thịt để thịt săn hơn khi kho.

 thit moc boc trung cut kho nuoc dua - 4

Bước 3: Bạn chưng một thìa đường hoa mai trong nồi khô cho đến khi đường chuyển sang màu caramen thì bạn cho 1 cốc nước dừa tươi vào nồi.

 thit moc boc trung cut kho nuoc dua - 5

Bước 4: Xếp các viên thịt vào nồi, cùng với cùi dừa, thêm mắm tiêu cho vừa vị, để lửa to cho đến khi nước dừa sôi rồi bạn hạ bớt lửa để kho viên thịt cho ngấm vị. Khi nước hơi cạn bạn đảo thịt viên cho ngấm đều màu và vị. Kho đến khi nước dừa hơi keo lại là được.

 thit moc boc trung cut kho nuoc dua - 6

Thịt mọc bọc trứng cút kho mềm thơm, đậm đà. Cùi dừa giòn, ngọt sẽ là một món ăn ngon cho bữa cơm nhà bạn đấy.

 thit moc boc trung cut kho nuoc dua - 7

 thit moc boc trung cut kho nuoc dua - 8

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt mọc bọc trứng kho nước dừa đưa cơm!

Bếp Eva - Cá kho dưa cải cho cuối tuầnCá kho dưa cải cho cuối tuầnThịt cá ngấm gia vị, dưa cải chua lại quyện nước cá kho rất đậm đà. Món ăn này rất đưa cơm đấy nhé!
Thực đơn – Công thức - Lạ miệng với gà kho xì dầu kiểu PhilippineLạ miệng với gà kho xì dầu kiểu PhilippineMón gà kho xì dầu dễ nấu, đậm đà, lạ miệng sẽ là món ăn thú vị cho cả nhà.
Theo Trịnh Thùy Linh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7