Tự làm cơm trộn Hàn Quốc siêu dễ

Vào ngày lễ 30/4, chị em có thể tự làm món cơm trộn Hàn Quốc này để mời cả nhà hoặc bạn bè thưởng thức nhé!

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc (hay còn gọi là Bibimbap) tại nhà không hề khó. Hơn nữa, đây lại là một món ăn đầy đủ dưỡng chất cho gia đình. Bạn có thể linh động dùng nhiều loại rau củ tươi ngon khác nhau theo mùa và gia giảm gia vị cho phù hợp. Thêm một chút thời gian sắp xếp nữa thôi là bạn đã có một món ăn ngon vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 3 bát con cơm trắng, có thể nấu bằng gạo dẻo thường hay gạo Nhật

- 200g thịt bò

- 100g – 200g giá đỗ

- 100g củ cải muối Hàn Quốc

- 3 tai mộc nhĩ, ngâm nở

- Một ít nấm hương (không bắt buộc)

- 1 củ cà rốt

- 1 trái bí ngòi

- 1 quả trứng gà

- Vừng rang vàng, dầu vừng, muối, tiêu, bột canh, xì dầu, tỏi, đường

Hỗn hợp tương ớt:

- 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)

- 1/2 thìa canh mật ong

- 1 thìa cà phê đường trắng

- 1 thìa cà phê (tsp) dầu mè

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò thái miếng mỏng, ướp cùng với bột canh, xì dầu và một chút dầu vừng, để ngấm.

 tu lam com tron han quoc sieu de - 1

Bước 2: Rửa sạch giá đỗ, mộc nhĩ, nấm hương và rau củ, để ráo.

 tu lam com tron han quoc sieu de - 2

Thái sợi cà rốt, bí ngòi và mộc nhĩ, nấm hương.

 tu lam com tron han quoc sieu de - 3

Cho lên chảo nóng, cho một chút dầu vừng và xào sơ riêng từng món, nêm nếm gia vị cho vừa miệng (mộc nhĩ nấm hương có thể xào chung).

 tu lam com tron han quoc sieu de - 4

 tu lam com tron han quoc sieu de - 5

 tu lam com tron han quoc sieu de - 6

Bước 4: Chần sơ giá đỗ trong nước có nêm chút muối. Vớt ra, nhúng qua nướng lạnh rồi để ráo. Trộn đều giá với một ít dầu vừng và gia vị.

 tu lam com tron han quoc sieu de - 7

Củ cải muối thái sợi.

Phi tỏi thơm, xào săn thịt bò với xì dầu, rắc thêm một chút tiêu và vừng rang cho thơm.

 tu lam com tron han quoc sieu de - 8

Bước 5: Trộn đều các thành phần trong hỗn hợp tương ớt để trộn cơm.

 tu lam com tron han quoc sieu de - 9

Bước 6: Nếu dùng bát đá Hàn Quốc thì đặt bát lên trên bếp ở lửa vừa, cho khoảng một thìa canh dầu vừng rồi cho cơm đã chuẩn bị vào.

 tu lam com tron han quoc sieu de - 10

Xếp lần lượt thịt bò, các loại rau củ đã làm chín và củ cái muối thái sợi lên trên mặt. Đập một quả trứng cho vào giữa bát (có thể chiên trứng lên sẵn nếu muốn).

 tu lam com tron han quoc sieu de - 11

Cho từ từ hỗn hợp tương ớt vào rồi trộn đều. Nêm nếm thêm theo khẩu vị. Có thể ăn kèm cùng kimchicủ cải muối.

Mách nhỏ:

Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) có thể mua được tại các siêu thị Hàn Quốc. Ngoài làm cơm trộn, tương ớt Hàn Quốc còn có thể dùng trong nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác.

Bếp Eva - Đùi gà nướng tỏi kiểu Hàn không khó làmĐùi gà nướng tỏi kiểu Hàn không khó làmChỉ với vài thao tác đơn giản là cả nhà đã được thưởng thức món đùi gà nướng tỏi kiểu Hàn thơm ngon rồi.
Bếp Eva - Cá thu đao om cay nóng kiểu Hàn dễ nấuCá thu đao om cay nóng kiểu Hàn dễ nấuĐây là món ăn kiểu Hàn như vô cùng dễ nấu, lại thích hợp trong thời tiết lạnh này, chị em hãy thử nhé
Bếp Eva - Canh thịt bò rong biển hương vị HànCanh thịt bò rong biển hương vị HànMón canh rong biển này chắc chắn sẽ đem lại sự ấm áp cho bữa cơm ngày mưa lạnh.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7