Vịt om sấu đầy hấp dẫn
Vịt om sấu

Vịt om sấu đầy hấp dẫn

Thứ Năm, ngày 20/06/2013 10:00 AM (GMT+7)

Thưởng thức món vịt om sấu chua chua, thanh thanh trong bữa cơm mùa hè thật là tuyệt!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Thời tiết mùa hè thật oi bức và khó chịu, mình đi chợ mà không biết nấu món gì. Khi đi qua hàng sấu, mình chợt nảy ra ý định làm món vịt om sấu cho cả nhà. Vịt ăn thì rất mát, lại thêm vị chua chua dịu nhẹ của sấu khiến bữa cơm hấp dẫn hơn nhiều.

Vịt đang vào mùa, sấu cũng vậy. Mua hai thứ này cũng khá rẻ. Vịt om sấu vừa ngon, vừa dễ làm tội gì chị em không thử nhỉ.

Nguyên liệu:

- Vịt: 800gr

- Sấu: 4-5quả

- Khoai sọ: 300gr

- Nấm hương: 50gr

- Gừng, mùi tàu, hành, hạt tiêu, muối, hạt nêm

Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 1

Cách làm:

Bước 1: Xát muối và rửa sạch vịt để không còn mùi hôi, sau đó lọc bớt mỡ để riêng , chặt thành những miếng vừa ăn và ướp với muối, hạt nêm, hạt tiêu và gừng băm nhỏ.

Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 2

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, rán mỡ vịt cho vàng.

Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 3

Bước 3: Đổ vịt đã ướp vào xào săn cho thấm hết gia vị.

Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 4

Bước 4: Sấu, khoai sọ gọt vỏ rửa sạch, nấm hương ngâm với nước ấm cho nở.

Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 5

Bước 5: Đổ nước sâm sấp mặt vịt đã xào, cho khoai sọ vào, đậy nắp hầm cho khoai nhừ và vịt mềm.

Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 6

Bước 6: Khi khoai và vịt đã được, cho sâu và nấm hương vào, để 5 phút rồi tắt bếp. Thêm hành và mùi tàu thái nhỏ cho thơm.

Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 7

Bước 7: Cho vịt om sấu ra bát ăn cùng cơm hoặc bún.

Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 8

Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 9

Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 10

Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với vịt om sấu nhé!

Nhàn Phạm

Món ngon tại Bếp Eva:

Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 12

Vịt xào sả ớt

Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 13

Vịt xào gừng

Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 14

Vịt kho gừng

Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 15

Vịt giả cầy

Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 16

Vịt nấu chao

Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 17

Vịt xào cay

(Khampha.vn)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Vịt om sấu đầy hấp dẫn


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7