Vịt om sấu đầy hấp dẫn

Thứ Năm, ngày 20/06/2013 10:00 AM (GMT+7)

Thưởng thức món vịt om sấu chua chua, thanh thanh trong bữa cơm mùa hè thật là tuyệt!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn.

Thời tiết mùa hè thật oi bức và khó chịu, mình đi chợ mà không biết nấu món gì. Khi đi qua hàng sấu, mình chợt nảy ra ý định làm món vịt om sấu cho cả nhà. Vịt ăn thì rất mát, lại thêm vị chua chua dịu nhẹ của sấu khiến bữa cơm hấp dẫn hơn nhiều.

Vịt đang vào mùa, sấu cũng vậy. Mua hai thứ này cũng khá rẻ. Vịt om sấu vừa ngon, vừa dễ làm tội gì chị em không thử nhỉ.

Nguyên liệu:

- Vịt: 800gr

- Sấu: 4-5quả

- Khoai sọ: 300gr

- Nấm hương: 50gr

- Gừng, mùi tàu, hành, hạt tiêu, muối, hạt nêm

 Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 1

Cách làm:

Bước 1: Xát muối và rửa sạch vịt để không còn mùi hôi, sau đó lọc bớt mỡ để riêng , chặt thành những miếng vừa ăn và ướp với muối, hạt nêm, hạt tiêu và gừng băm nhỏ.

 Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 2

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, rán mỡ vịt cho vàng.

 Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 3

Bước 3: Đổ vịt đã ướp vào xào săn cho thấm hết gia vị.

 Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 4

Bước 4: Sấu, khoai sọ gọt vỏ rửa sạch, nấm hương ngâm với nước ấm cho nở.

 Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 5

Bước 5: Đổ nước sâm sấp mặt vịt đã xào, cho khoai sọ vào, đậy nắp hầm cho khoai nhừ và vịt mềm.

 Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 6

Bước 6: Khi khoai và vịt đã được, cho sâu và nấm hương vào, để 5 phút rồi tắt bếp. Thêm hành và mùi tàu thái nhỏ cho thơm.

 Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 7

Bước 7: Cho vịt om sấu ra bát ăn cùng cơm hoặc bún.

 Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 8

 Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 9

 Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 10

 Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với vịt om sấu nhé!

Nhàn Phạm

Món ngon tại Bếp Eva:

 Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 12

Vịt xào sả ớt

 Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 13

Vịt xào gừng

 Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 14

Vịt kho gừng

 Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 15

Vịt giả cầy

 Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 16

Vịt nấu chao

 Vịt om sấu đầy hấp dẫn - 17

Vịt xào cay

(Khampha.vn)
"LIKE" một phát, ăn bát cơm ngon
VIDEO CHỌN LỌC TRONG NGÀY
Thông tin doanh nghiệp
4 mẹo săn bỉm sữa thương hiệu tốt giá rẻ 4 mẹo săn bỉm sữa thương hiệu tốt giá rẻ
Cho con dùng những sản phẩm bỉm sữa chính hãng và uy tín...
7 trang phục sơ sinh mẹ nên "săn" ngay cho bé 7 trang phục sơ sinh mẹ nên "săn" ngay...
Để chào đón một thành viên mới, trước khi vào viện sinh con,...
Vihan giảm giá 25% bỉm sữa mừng sinh nhật Deca Vihan giảm giá 25% bỉm sữa mừng sinh...
Mừng sinh nhật Deca tròn 1 tuổi, từ ngày 1/9 đến 9/9, các...
5 sản phẩm dưỡng da Shiseido giá “bình dân” 5 sản phẩm dưỡng da Shiseido giá “bình...
Những sản phẩm "bình dân" của Shisedo chắc chắn sẽ khiến bạn...
Đánh giá kem nền L'Oréal LeTeint True Match Đánh giá kem nền L'Oréal LeTeint True...
Mình là một người thích lớp trang điểm thật tự nhiên và mỏng...
Kinh nghiệm "xương máu" của bà mẹ có con vừa thoát sốt xuất huyết Kinh nghiệm "xương máu" của bà mẹ có con...
Bây giờ nghĩ lại những ngày nằm viện, con sốt cao 40 độ,...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Vịt om sấu đầy hấp dẫn


Nau An : Bếp Eva hướng dẫn Nấu Ăn ngon nhất cho Gia Đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

nau anmon ngon moi ngay, am thuc viet nam, lam banhngoi sao, lich van nientin tuc trong ngay, bao phu nu, thoi trang, lam dep, tinh yeu gioi tinhcách làm bánh bao, cách làm bánh flan, cách làm sữa chua
X
CNT2T3T4T5T6T7