Ths.Bs Trần Thu Nguyệt cho biết, trong suốt thai kỳ, các mẹ bầu cần chọn những thực phẩm tốt cho bà bầu nhằm bổ sung dưỡng chất, giúp cơ thể hạn chế những mỏi mệt suốt giai đoạn mang thai.
 |
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Ths.Bs Trần Thu Nguyệt (Viện Y học ứng dụng Việt Nam) |
Ths.Bs Trần Thu Nguyệt - Viện Y học ứng dụng Việt Nam |
Dưới đây là danh sách những loại thực phẩm tốt cho bà bầu nên biết để đảm bảo sức khỏe của hai mẹ con.
1. Các loại thịt đỏ
Thành phần dinh dưỡng chứa chất sắt và vitamin B. Ngoài ra đây còn là nguồn thực phẩm dồi dào protein. Cơ thể mẹ trong giai đoạn này nếu không được bổ sung chất đạm cần thiết dễ dẫn đến tình trạng sinh non và sinh thiếu cân.
Ngoài ra, Vitamin có trong thịt giúp cho mô và sự phát triển hệ thần kinh của bé, đặc biệt còn giảm biểu hiện mệt mỏi do ốm nghén của mẹ.
Các loại thịt đỏ như heo, bò, gia cầm là nguồn thực phẩm cung cấp sắt và đạm tự nhiên nhất. Trong giai đoạn đầu thai kỳ, cơ thể đột ngột thay đổi do sự xuất hiện của thai nhi, lượng máu cần cho cơ thể mẹ tăng lên 10% và về sau, nhu cầu này còn tăng cao hơn vì bé yêu ngày một phát triển. Chính các tế bào đỏ trong thịt là yếu tố tạo ra hồng cầu bổ sung máu cho cơ thể.
Các loại thịt đỏ như heo, bò, gia cầm là những thực phẩm tốt cho bà bầu bởi đây là nguôn cung cấp sắt và đạm tự nhiên nhất. (Ảnh minh họa)
2. Các loại ngũ cốc (lúa mạch, bột mì, yến mạch, gạo lứt…)
Thành phần dinh dưỡng chứa chất xơ và các vitamin nhóm B. Nỗi ám ảnh về táo bón và những lo lắng về hệ tiêu hóa của mẹ bầu được ngăn chặn triệt để bằng chất xơ có trong ngũ cốc.
Kể cả có chứa muối và chất béo, ngũ cốc vẫn được khuyến khích sử dụng vì hàm lượng rất ít của mình. Hơn nữa, loại thực phẩm giàu tinh bột nhưng lại ít calo như thế này khiến mẹ bầu luôn khỏe khoắn, không sợ cảm giác “ì ạch” khó chịu.
Mỗi sáng, các mẹ có thể uống yến mạch hoặc bất kì loại ngũ cốc nguyên chất nào đảm bảo nguồn năng lượng cả ngày thật vui tươi và tràn đầy sức sống.
3. Các loại rau lá xanh và trái cây
Khi liệt kê những thực phẩm tốt cho bà bầu, chắc chắn không thể bỏ qua các loại rau lá xanh và trái cây. Thành phần dinh dưỡng chứa chất xơ, chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin A, cụ thể là Beta carotene. Dễ dàng chế biến và chứa nhiều chất dinh dưỡng, rau xanh và trái cây là loại thực phẩm được ưu tiên dùng hàng ngày cho mẹ bầu.
Với hàm lượng chất xơ và vitamin dồi dào, mẹ giảm bớt những băn khoăn về hệ đường ruột và thoải mái đi ngoài trong giai đoạn mang thai.
Rau xanh và trái cây là loại thực phẩm được ưu tiên dùng hàng ngày cho mẹ bầu. (Ảnh minh họa)
4. Sữa và các thực phẩm cho bà bầu từ sữa (phomai, sữa chua)
Thành phần dinh dưỡng chứa canxi và các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé. Trong suốt hành trình mang thai, mẹ cần gấp đôi lượng canxi để đáp ứng nhu cầu cho cả hai mẹ con.
Tuy nhiên, đa số các bà mẹ thường không để ý và tiêu thụ thấp hơn lượng canxi được yêu cầu (1000mg/ngày), bởi vậy mẹ bầu nên chú ý khẩu phần sữa mỗi ngày. Men vi sinh có trong sữa chua và phomai còn đẩy mạnh khả năng miễn dịch của bé, tăng lượng đường có lợi trong máu.
Chỉ với 2-3 ly sữa công thức mỗi ngày, mẹ có thể cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho mẹ và đảm bảo sức khỏe bé yêu ngay từ trong bụng.
5. Trứng
Các chất dinh dưỡng như protein và choline có trong trứng rất cần thiết cho quá trình trước khi sinh nở và giảm thiểu tối đa triệu chứng khuyết tật về ống thần kinh ở bé.
Ngoài ra, mẹ nào không quen với việc ăn thịt hằng ngày, có thể thay trứng vào thực đơn của mình vì thành phần trong trứng chứa tất cả các amino axit cần thiết đấy. Với lượng chất dồi dào và cần thiết cho bà bầu, trứng là món ăn không thể thiếu giúp mẹ dưỡng thai tốt nhất và đảm bảo sự phát triển trí não thai nhi.
6. Nước cam
Đối với phụ nữ, được chứng kiến sự phát triển của thai nhi từng ngày là niềm hạnh phúc lớn lao. Bởi vậy, bổ sung nước cam hằng ngày cung cấp Kali và Vitamin C nhằm đẩy mạnh quá trình trao đổi chất và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, là những điều thiết thực hằng ngày mẹ làm cho bé.
Ngoài ra, Vitamin C còn ngăn các triệu chứng cảm lạnh cho mẹ và giúp xương khớp chắc khỏe cho bé.
Tuy nhiên mẹ bầu cần đảm bảo liều lượng hợp lý, đừng uống quá nhiều nước cam trong một ngày. Đặc biệt, mẹ tránh uống khi đang đói và không nên uống vào buổi tối, sẽ rất có hại đấy mẹ nhé.
7. Chuối
Chắc chắn mẹ bầu nào cũng ít nhất một lần trải qua những cơn ốm nghén đến khó chịu và cảm giác uể oải suốt ngày dài?
Chứa một lượng Kali và tinh bột dồi dào, chuối cung cấp năng lượng giúp mẹ tỉnh táo xua tan mỏi mệt cũng như lấp đầy dạ dày, giảm thiểu cảm giác buồn nôn.
Không những được gọi là thực phẩm lý tưởng giúp mẹ bầu ngon giấc nhờ vào tryptophan, chuối có Kali trong cấu tạo còn ngăn ngừa nguy cơ ứ đọng nước trong cơ thể.
8. Cá hồi
Thêm cá hồi vào khẩu phần ăn hằng ngày là lựa chọn sáng suốt của mẹ giúp não bé phát triển vượt trội và thông minh hơn. Trải qua nhiều nghiên cứu khoa học, omega-3 có trong cá còn được chứng minh hỗ trợ kỹ năng vận động và hệ thần kinh cho bé sau khi lọt lòng.
Các loại hạt và đậu - Thành phần dinh dưỡng chứa protein, sắt, chất xơ, folate và canxi (Ảnh minh họa)
9. Hạnh nhân
Thành phần dinh dưỡng chứa đầy đủ lượng chất béo tốt cho cơ thể: Omega-3, protei, chất xơ, magie và khoáng chất.
Trong thời gian mang thai, magie được bổ sung thường xuyên sẽ hạn chế đối đa khả năng sinh non và hỗ trợ phát triển hệ thần kinh của bé.
Hơn nữa, mẹ bầu cố gắng thay thế nguồn chất béo bão hòa bằng omega-3 có trong hạnh nhân (hoặc quả óc chó, dầu ô-liu, các loại hạt…) để đảm bảo chế độ dinh dưỡng lành mạnh.
10. Các loại hạt và đậu
Thành phần dinh dưỡng chứa protein, sắt, chất xơ, folate và canxi. Ngoài ra, kẽm cũng được bổ sung dồi dào. Chứa thành phần dinh dưỡng tương tự động vật, các loại đậu và hạt là một trong những thực phẩm tốt cho bà bầu có thể thay thế thịt.
Do đó nếu mẹ bầu là người ăn chay hoặc không thích ăn thịt cá thì đây chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Khẩu phần ăn có đậu và các loại hạt giúp tăng cường năng lượng cho mẹ bầu, khiến việc mang thai dễ dàng hơn cũng như giảm thiểu nguy cơ sinh thiếu cân.
