Mặc dù sản phụ ngày nay được chăm sóc rất chu đáo sau sinh với chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng nhưng không phải tất cả mọi người đều được như vậy.
Phụ nữ sau ca sinh nở luôn được chăm sóc đặc biệt bởi sau 9 tháng vất vả “mang nặng”, họ tiếp tục trải qua ca sinh nở vô cùng khó khăn , mất sức và mất rất nhiều máu. Để sớm phục hồi sức khỏe thì chế độ dinh dưỡng là rất quan trọng. Đây cũng là lý do vì sao chủ đề về mâm cơm ở cữ luôn được các mẹ bỉm sữa vô cùng quan tâm.
Ngày nay với cuộc sống vật chất đầy đủ nên chị em thường xuyên khoe những mâm cơm cữ như ở khách sạn 5 sao với thực đơn đầy đủ các món sơn hào hải vị. Tuy nhiên không phải ai cũng có được may mắn đó, vẫn có không ít những bà mẹ sau sinh vẫn ăn cơm đạm bạc bởi cuộc sống của họ còn nhiều thứ khác phải lo toan.
Chia sẻ trên một hội nhóm kín dành cho các mẹ bỉm sữa mới đây, chủ tài khoản A. L. Đ chia sẻ mâm cơm cữ chỉ 16 nghìn đồng của mình và ngay lập tức đã thu hút sự chú ý của chị em trong hội.
Mâm cơm cữ đạm bạc của bà mẹ trẻ gây sự chú ý.
Theo đó, bà mẹ này chia sẻ: ''Mâm cơm quê 16k. Chả 10k, lạc 3k. cà muối 3k, rau nhà trồng được. Mình đang ở cữ nên không đi làm được, lương chồng thì thấp, lại mới ra ở riêng nên trăm thứ phải lo. Nên tiết kiệm được tí nào hay tí đó. Nghĩ cũng thương bé, bú thế không biết đủ chất không nhưng không biết làm thế nào, chỉ mong con lớn nhanh để mẹ đi làm''.
Cùng với những dòng chia sẻ trên là hình ảnh mâm cơm đạm bạc chỉ vài món ăn đơn giản gồm vài miếng chả, ít lạc rang muối, bát nước rau và một bát cà muối.
Bữa cơm chỉ với vài miếng chả, ít lạc rang muối, bát nước rau và một bát cà muối.
Ngay sau khi chia sẻ, bài viết đã thu hút được sự chú ý của hội chị em bỉm sữa có lẽ bởi ai cũng lo lắng cho thực đơn sau sinh của bà mẹ này. Hầu hết mọi người đều khuyên bà mẹ trẻ nên chú ý hơn đến việc ăn uống, để người mẹ nhanh phục hồi sức sau sinh và cũng để sữa mẹ có đầy đủ chất cho con bú.
Đặc biệt nhất trong mâm cơm cữ này có lẽ là món cà muối. Hầu như tất cả các bình luận đều khuyên bà mẹ trẻ không nên ăn cà muối sau sinh.
“Đừng ăn cà mom nhé. Không tốt cho mẹ và con. Chưa kể bị sản nữa. Mệt lắm!”
“Ở cữ mà ăn cà muối, không ai bảo bạn à?”
“Bạn ăn cà muối á. Sản đấy. Sau này cứ đến mùa cà là ngứa nổi nốt khắp người luôn.”
“Không ăn cà, măng, dưa chua, rau cải, lá lốt, nem chua, mắm cá mẹ ạ, kiêng càng lâu càng tốt, khi nào hết cho bé bú hãy ăn nhé.”
…là những bình luận góp ý của các mẹ bỉm sữa về món cà muối trong mâm cơm của bà mẹ này.
Rất nhiều bình luận khuyên bà mẹ này không nên ăn cà muối khi mơi sinh con.
Bên cạnh đó, một số người cũng gợi ý thực đơn vừa rẻ mà vẫn đảm bảo có chất cho bà mẹ sau sinh:
“Bạn không mua cà và chả nữa sẽ mua được 2 lạng thịt. Ăn thịt sẽ đủ chất hơn ăn chả, hơn nữa chả người ta cho hàn the, ăn nhiều nhiều không tốt.”, bà mẹ N. D viết.
“Bạn ăn trứng đi, trứng vừa rẻ mà nhiều chất hơn.”, nickname K. T bình luận.
Ngoài ra, rất nhiều bà mẹ khác cũng bày tỏ sự đồng cảm, xót xa với mâm cơm ở cữ của bà mẹ này và chia sẻ những mâm cơm cữ của mình.
“Mình nói thật chứ mom tiết kiệm thì tiết kiệm thật nhưng món nào có sữa cho con ý toàn ăn mấy món này không có sữa cho con đâu. Như mình không ăn nổi luôn ở cữ khó nuốt hơn ngày bình thường mà.”, nickname L. N viết.
Tài khoản My Trần bình luận: “Mẹ không nghĩ đến mình cũng phải nghĩ cho con chứ. Bạn có thể ăn trứng, và mua vài lạng thịt cũng khôngđắt đỏ lắm mà. Ăn thế này sợ mất sữa luôn đó. Đừng tiết kiệm như thế mom ạ.”
“Đang ở cữ đừng ăn cà với ăn lạc em nhé. Mua thịt tươi về rang mà ăn vừa rẻ vừa lành chứ ăn chả cũng sợ hàn the ấy. Đang trong cữ thì mình ăn uống cẩn thận tí.”, tài khoản Nhung Bùi khuyên.
Còn mẹ Hương Cúc đồng cảm viết: ''Thương mẹ nó quá! Hoàn cảnh giống mình. Mình sắp sinh mổ lần 2 mà cũng chẳng có dư giả gì, lương chưa đầy 4 triệu, chồng ở nhà chẳng làm ra tiền, ăn bám ba mẹ. Tiền sữa cho thằng lớn rồi tiền lo đi đẻ, trăm bề nỗi lo dài lắm. Nếu biết trước mình không để có bầu lần nữa đâu. Thôi cố lên mẹ nó ơi, lay lắt rồi cũng sẽ qua thôi''.
Một mâm cơm không quá đắt nhưng có rau có thịt của một bà mẹ khác chia sẻ.
Mâm cơm 38 nghìn đồng cho 2 vợ chồng được một tài khoản chia sẻ dưới bài viết.
|
Phụ nữ sau sinh nên ăn gì? Theo bảng nhu cầu khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng về năng lượng hàng ngày cho phụ nữ sau sinh cho con bú cần là 2.550 Kcal/ngày, vì bữa ăn đạt đủ năng lượng sẽ đảm bảo lượng sữa được tiết đủ cho con. Theo dân gian có một số thức ăn lợi sữa, đó là những thức ăn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho phụ nữ sau sinh phục hồi sức khỏe và cung cấp chất dinh dưỡng để tạo sữa cho con bú như: cháo móng giò (móng giò hầm với gạo nếp đậu đen hay đậu xanh), ăn cơm nếp với thịt gà, canh đủ đủ xanh nấu với thịt gà,... thực chất những món ăn này là cung cấp thêm năng lượng từ gạo và thêm đạm động vật đảm bảo bổ sung dinh dưỡng đủ cho bà mẹ tiết sữa. Ngoài cơm (và các lương thực khác) ăn đủ no, bữa ăn của phụ nữ sau sinh cho con bú cần có thức ăn để bổ sung chấp đạm và chất béo giúp cho việc tạo sữa và duy trì sức khỏe. Trước hết, cần chú ý đến các nguồn chất đạm từ các thức ăn thực vật như đậu tương, đậu xanh, các loại đậu khác và vừng, lạc. Đây là những thức ăn có giá rẻ hơn thịt nhưng có lượng đạm cao, lại có lượng chất béo nhiều giúp tăng năng lượng bữa ăn và giúp hấp thu tốt các nguồn vitamin tan trong dầu. Chất đạm động vật như: thịt các loại, trứng, sữa, cá, tôm, cua,...theo nhu cầu lượng protein là 70 - 80 gam/ngày, protein động vật/protein tổng số ≥ 35%. Số lượng protein có thể ước tính là 100 g thịt/cá cung cấp khoảng 20 gam protein, 100 g đậu phụ cung cấp 10 g protein. Chất béo cần cung cấp 25%-30% năng lượng khẩu phần, nên dùng các chất béo không no có nhiều nối đôi có trong rau xanh, một số dầu thực (dầu cá, ô lưu,..), một số loại cá mỡ. Chất béo rất quan trọng cho sự phát triển trí não và thị lực của trẻ. Hàng ngày, nhu cầu lipid của phụ nữ sau sinh cho con bú là từ 55 – 65 gam/ngày, tỉ lệ lipid động vật/lipid tổng số là 60%. Vitamin và chất khoáng rất cần thiết với bà mẹ cho con bú. Ngoài việc bổ sung thông qua bữa ăn hàng ngày bằng các thực phẩm giàu vi chất như: can xi, vitamin D, sắt, kẽm,.... Trong đó, canxi có nhiều trong tôm, cua, cá và sữa. Sắt có nhiều trong thịt, cá, trứng, các loại nhuyễn thể, trong ngũ cốc, đậu đỗ các loại và vừng lạc. Nguồn cung cấp kẽm tốt nhất là thịt, cá, hải sản. Các thức ăn thực vật cũng có kẽm nhưng hàm lượng thấp và hấp thu kém. Sữa, gan, trứng... là nguồn vitamin A động vật, dễ dàng được hấp thu và dự trữ trong cơ thể. Các loại rau xanh, nhất là rau ngót, rau dền, rau muống và các loại củ quả có màu vàng, màu đỏ như cà sốt, đu đủ, xoài, bí đỏ, là những thức ăn có nhiều caroten còn gọi là tiền vitaminA, vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A. Phụ nữ sau sinh nên ăn đa dạng các loại thực phẩm, thay đổi món ăn thường xuyên, nhiều loại thức ăn, bữa ăn sẽ có đủ các vitamin và chất khoáng. Phụ nữ sau sinh cho con bú cần uống 1 liều vitamin A 200.000 UI trong vòng một tháng sau sinh để đảm bảo cung cấp vitamin A qua sữa. Tóm lại, hàng ngày phụ nữ sau sinh cho con bú cần lượng thực phẩm bao gồm: ngũ cốc 450 – 500g, trứng 40-50 g, đậu và chế phẩm từ đậu 50 – 100g, cá và thịt từ 80-100g, rau từ 300-400 g, hoa quả từ 100-200g, dầu mỡ 20g. Một ngày, phụ nữ sau sinh nên ăn 3 bữa chính và 2 bữa phụ, hạn chế ăn đồ nướng và rán. Người mẹ cần uống nhiều nước từ 2,0 – 2,5 lít/ngày (8 – 10 cốc) để lượng sữa tiết ra nhiều hơn (trên 85 g nước trong 100 ml sữa mẹ) nên dùng sữa, nước trái cây, nước rau luộc, nước đun sôi để nguội. Phụ nữ sau sinh nên hạn chế ăn gì? Trong thời gian nuôi con bú hạn chế uống nước trà, nước ngọt có ga, uống rượu, cà phê, các loại gia vị (hành, tiêu, ớt, tỏi,..). Phụ nữ sau sinh cần có chế độ nghỉ ngơi hợp lý, tránh lo lắng, buồn phiền, giận dữ, mất ngủ. Khi cho con bú, nếu phải dùng thuốc phải hỏi ý kiến của thầy thốc, không được tự động dùng thuốc vì có thể nguy hại cho con và có thể làm cạn nguồn sữa. Theo Ths. Bs. Nguyễn Văn Tiến (Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia) |
