Tìm hiểu cách tỉa dưa leo đơn giản sau đây để giúp trang trí cho các món ăn của bạn thêm đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu cần có cho việc cắt tỉa dưa leo
- Dưa leo: vài quả
- Cà rốt: có thể có hoặc không
- Dao tỉa hoa quả, tăm tre, kéo, dao nạo,...
- Đĩa trang trí
1. Cách tỉa dưa leo hình trái tim
Bước 1: Dưa leo rửa sạch rồi để cho ráo, sau đó bổ đôi dọc theo chiều dài quả dưa.
Bước 2: Lấy từng nửa quả dưa leo, dùng dao cắt vát chữ V trên lớp vỏ ngoài rồi tiến hành cắt thành những lát mỏng
Bước 3: Xếp từng miếng dưa chuột đã cắt đan xen nhau và tạo thành hình trái tim ở trên đĩa. Trang trí thêm rau thơm hoặc cà rốt nếu cần thiết.
2. Cách tỉa dưa leo thành hoa hồng
Bước 1: Dùng dao nạo để bào mỏng dưa leo dọc theo chiều dài. Lưu ý không bào quá dày sẽ dễ bị gãy khi tạo hình.
Bước 2: Cuộn tròn từng miếng dưa leo đã bào mỏng. Khi cuộn gần hết thì chêm tiếp miếng dưa tiếp theo.
Bước 3: Trong khi cuộn, hãy lật ngược miếng dưa leo từ dưới lên rồi tiếp tục cuộn thêm cho đến khi hết miếng dưa leo.
Bước 4: Bạn có thể sử dụng tăm tre để cố định các miếng dưa leo sau khi cuộn xong hoặc khi bạn muốn chêm thêm miếng dưa khác.
Bước 5: Thực hiện tiếp cho đến khi hết các miếng dưa leo để tạo hình thành các bông hoa hồng đẹp mắt. Sau đó trình bày ra đĩa để trang trí, bạn có thể tỉa dưa leo thêm thành cành và lá cho hoa hồng giúp thêm phần đẹp mắt.
.
3. Cách tỉa dưa leo thành cành hoặc lá đẹp
Bước 1: Dưa leo rửa sạch rồi để ráo nước, sau đó dùng dao khứa 3 rãnh đều nhau trên thân quả.
Bước 2: Cắt vát chéo miếng dưa sao cho nhát thứ nhất không đứt rời hẳn, nhát thứ hai mới đứt rời. Dùng ngón tay tách nhẹ nhàng miếng dưa vừa cắt để tạo hình cánh hoa.
Bước 3: Xếp các cánh hoa ra đĩa để trang trí, những cánh lớn thì nằm ở dưới, những cánh nhỏ hơn thì xếp lên trên. Bạn có thể trang trí cà chua bi để làm phần nhụy hoa.
Bước 4: Cắt thêm các miếng dưa leo để tạo thành cành và lá, sau đó trình bày cho hợp lý trên đĩa cho nổi bật và thêm hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công với các cách tỉa dưa leo vừa rồi !!!
