4 món hấp dẫn từ cá chị em đừng bỏ qua

Ngày 27/03/2017 11:08 AM (GMT+7)

Cá có nhiều cách chế biến khác nhau mà cách nào cũng ngon và hấp dẫn chị em hãy thử nhé!

Cá nục kho cà chua

Nguyên liệu:

- Cá nục: 500g (có thể thay bằng cá thu nhật, cá bạc má hay một loại cá biển khác)

- Cà chua: 4-5 trái

- 1 củ hành khô, 1 trái ớt, 1 nhánh gừng và nhánh hành lá.

- Gia vị: Muối, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, đường.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cá nục kho cà chua.

4 mon hap dan tu ca chi em dung bo qua - 1

Cá chiên xù

Nguyên liệu

- 300 gr cá phi lê

- 1 trứng gà, 1 chén bột chiên xù, 1/2 chén bột mì, 1/3 muỗng cà phê bột tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê bột nêm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cá chiên xù.

4 mon hap dan tu ca chi em dung bo qua - 2

Cá thu sốt cay

Nguyên liệu:

- 500gr cá thu phi lê, rửa sạch, thái miếng vuông

- 3 muỗng canh bột chiên giòn (hay tinh bột bắp)

- 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/3 muỗng cà phê curry.

- 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh giấm hòa chung trong 1 cái chén.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cá thu sốt cay.

4 mon hap dan tu ca chi em dung bo qua - 3

Chạo tôm cá bọc sả

Nguyên liệu:

- 300 gr tôm nõn tươi, 300 gr thịt cá đã lọc xương

- Sả thái khúc dài, 2 muỗng canh sả băm, 1 củ hành tím băm, 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ

- 1 muỗng cà phê tiêu, 2 lòng trắng trứng gà, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 30 gr tinh bột bắp

- Cách pha nước chấm: 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lạnh, 2 muỗng canh giấm. Khuấy đều tất cả, sau đó cho ớt và tỏi băm vào quấy đều.

4 mon hap dan tu ca chi em dung bo qua - 4

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chạo tôm cá bọc sả.

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Món ngon mỗi ngày