Cuối tuần là thời điểm để chị em dành nhiều thời gian chế biến những món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức.
Thịt ba chỉ kho nấm rơm
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 300g
- Nấm rơm: 150g
- Hành củ, hành lá, ớt.
- Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối.
Tham khảo cách làm thịt ba chỉ kho nấm rơm tại đây.
Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù
Nguyên liệu:
- 3 củ khoai tây to (khoảng 500gr)
- 20gr bột bắp hoặc bột năng.
- 1 chút xíu muối
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 20gr bơ
- Cho phần nhân: 1 hộp cá ngừ (250g); 1 củ hành tím thái nhỏ; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/3 muỗng cà phê muối; 1/3 muỗng cà phê đường; 2 quả trứng gà đánh tan trong 1 bát; 200gr bột chiên xù để riêng.
Để có món khoai tây bọc cá ngừ chiên ngon, chị em tham khảo tại đây.
Canh khoai thịt bằm
Nguyên liệu (cho 4 người ăn):
- Khoai sọ: 400 gr
- Khoai lang: 200 gr
- Thịt lợn xay hoặc bằm nhỏ: 100 gr
- Mùi tàu, hành lá
Tham khảo cách làm canh khoai thịt bằm tại đây.
Đỗ xào tỏi ớt
Nguyên liệu:
- 2 chén đỗ xanh, cắt miếng ngắn
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- ½ muỗng cà phê bột ớt
- ¼ muỗng cà phê đường
- ¼ muỗng canh hạt tiêu
- ¼ muỗng cà phê hạt cải
- Muối
Xem cách làm đỗ xào tỏi ớt ngon tại đây.
