Cách pha nước chấm nem cực chuẩn

Ngày 25/05/2015 16:17 PM (GMT+7)

Để nước chấm nem ngon, tỏi, ớt nổi lên bề mặt đẹp mắt cũng cần có bí quyết nhé!

Nguyên liệu: (Cho khoảng 1 bát nước chấm)

- Nước lọc: 120ml

- Đường trắng: 100g

- Nước mắm: 60ml

- Chanh: 1 quả

- Tỏi, ớt

Cách làm:

Bắc nồi lên bếp, cho nước lọc và đường trắng vào đun sôi.

Cách pha nước chấm nem cực chuẩn - 1

Cho nước mắm vào, hạ nhỏ lửa để sôi lăn tăn.

Cách pha nước chấm nem cực chuẩn - 2

Sau 1 phút tắt bếp, để nguội. Vắt nước cốt chanh vào nước chấm.

Cách pha nước chấm nem cực chuẩn - 3

Tỏi ớt băm nhuyễn. Cho tỏi ớt vào nước chấm. Tỏi, ớt nổi lên trên nước chấm rất đẹp! Nước chấm có thể cho vào lọ thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 tuần.

Cách pha nước chấm nem cực chuẩn - 4

Xem thêm video dưới đây để biết thêm cách pha nước chấm nem cụ thể:

(Nguồn video: Youtube - Ăn gì hôm nay)

Theo Hoài Anh (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Mẹo hay nhà bếp