Cuối tuần đãi cả nhà bánh bò hấp

Bánh bò hấp thích hợp để bạn có thể làm cho gia đình nhân dịp cuối tuần!

Nguyên liệu:

- Trứng gà: 3 quả
- Bột mì: 200 g
- Đường: 200 g (tùy theo khẩu vị)
- Sữa tươi: 220 ml
- Bơ: ½ hộp
- Dầu ăn: 5 thìa cà phê
- Muối: ½ thìa nhỏ
- Bột nở: ½ gói
- Vani (nếu có)

Cách làm:

Bước 1: Trứng gà đập ra bát, cho đường, sữa, bơ vào đánh tan.

Bước 2: Thêm 3 thìa dầu ăn vào đánh cùng.

Bước 3: Trộn bột mì với bột nở cùng một nhúm muối nhỏ.

Bước 4: Rây bột vào bát trứng để bột được mịn. Đánh đều tay.

Bước 5: Thoa một lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn, đổ bột vào để bột nghỉ khoảng 60 phút.

Bước 6: Cho khuôn bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút, dùng tăm nhọn xiên thử, nếu bột khô không dính tăm là bánh chín, lấy bánh ra để nguội.

Trang trí vài quả sơ ri lên cho bánh thêm phần hấp dẫn.

Đơn giản, nhanh gọn mà lại có bánh bò hấp ngon thơm phức mùi bơ trứng nhâm nhi cả ngày không biết chán.

Chúc các bạn ngon miệng với bánh bò hấp!

Hương Quý

Bánh ngon tại Bếp Eva: