Đổi vị cho cả nhà với mề gà xào sa tế giòn sần sật

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã làm xong món mề gà xào sa tế đơn giản mà ngon miệng cho cả nhà.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300 gr mề gà

- 1 muỗng canh ớt sa tế; 2 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 củ hành tím băm; 1 muỗng cà phê bột nghệ; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê đường; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/4 muỗng cà phê tiêu; 1 nhánh hành lá thái khúc

doi vi cho ca nha voi me ga xao sa te gion san sat - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỀ GÀO XÀO SẢ ỚT

Bước 1: Mề gà rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp bột nêm, đường, bột nghệ và tiêu trộn đều.

doi vi cho ca nha voi me ga xao sa te gion san sat - 2

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng thì cho tỏi, hành và ớt vào xào thơm.

Sau đó cho mề gà vào xào săn 7-8 phút.

doi vi cho ca nha voi me ga xao sa te gion san sat - 3

Cuối cùng cho hết gia vị còn lại và ớt sa tế vào tiếp tục xào cho mề gà chín là tắt bếp.

doi vi cho ca nha voi me ga xao sa te gion san sat - 4

doi vi cho ca nha voi me ga xao sa te gion san sat - 5

Mề gà xào ớt sa tế cho ra đĩa, rắc hành lá lên trên. Món này dùng nóng với cơm rất ngon.

doi vi cho ca nha voi me ga xao sa te gion san sat - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mề gà xào sa tế!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Món ngon mỗi ngày