Ngày Tết ăn nhiều đồ ngán, nấu ngay bát chè thanh mát lại bổ dưỡng này

Lam Anh Ngày 13/02/2021 17:27 PM (GMT+7)

Món chè táo đỏ hạt sen này vô cùng bổ dưỡng, thanh mát, thơm ngon, thích hợp để thưởng thức trong những ngày đầu năm mới!

Nguyên liệu:

- 8-9 quả táo đỏ nhỏ, 30g hạt sen, 20g hoa hòe (mua ở cách hiệu thuốc đông y, không có thì bỏ qua), 10g long nhãn, 1 củ lạc đỏ, lượng đường phèn thích hợp

Ngày Tết ăn nhiều đồ ngán, nấu ngay bát chè thanh mát lại bổ dưỡng này - 1

Cách làm:

Nếu là hạt sen tươi thì rửa sạch, bỏ tâm. Còn nếu hạt sen khô thì ngâm rửa với nước ấm cho sạch.

Ngày Tết ăn nhiều đồ ngán, nấu ngay bát chè thanh mát lại bổ dưỡng này - 3

Hạt sen sau khi tách bỏ hạt nên rửa sạch và ngâm chung với lạc và các nguyên liệu khác, khi ngâm lạc vỏ đỏ sẽ nhạt màu đi, đó là hiện tượng bình thường.

Ngày Tết ăn nhiều đồ ngán, nấu ngay bát chè thanh mát lại bổ dưỡng này - 4

Cho lạc, hạt sen, long nhãn và táo đỏ vào nồi, thêm nước vừa đủ, đậy vung, đun trên lửa lớn và đun trong khoảng 1 giờ.

Ngày Tết ăn nhiều đồ ngán, nấu ngay bát chè thanh mát lại bổ dưỡng này - 5

Cuối cùng cho hoa hòe vào nấu khoảng 5 phút, hoa hòe tươi rất dễ nấu, nếu nấu lâu quá sẽ dễ bị nát.

Ngày Tết ăn nhiều đồ ngán, nấu ngay bát chè thanh mát lại bổ dưỡng này - 6

Thêm ít đường phèn cho vừa miệng. Táo đỏ và long nhãn vốn ngọt nên không cần cho nhiều đường.

Ngày Tết ăn nhiều đồ ngán, nấu ngay bát chè thanh mát lại bổ dưỡng này - 7

Món chè táo đỏ hạt sen này vô cùng bổ dưỡng, thanh mát, thơm ngon, thích hợp để thưởng thức trong những ngày đầu năm mới!

Ngày Tết ăn nhiều đồ ngán, nấu ngay bát chè thanh mát lại bổ dưỡng này - 8

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/ngay-tet-an-nhieu-do-ngan-nau-ngay-bat-che-thanh-mat-...

2 cách nấu chè đỗ đen ngon, nhanh nhừ giúp thanh nhiệt mùa hè
Chè đỗ đen là món ăn quen thuộc, hay được dùng vào những ngày hè nóng nực vì giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể cực tốt. Cách nấu chè đỗ đen ngon, nhanh...
Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Tin bài cùng chủ đề Các món chè ngon