Ở nhà chăm con, Thanh Mai cho biết, mục đích làm những nồi lẩu ngon là để chồng luôn về nhà với vợ.
Có ông xã thích ăn đồ luộc, không ngấy dầu mỡ mà lại còn phải ngon nên chiêu “quyến rũ” chồng của cô vợ trẻ Phan Thanh Mai (sinh năm 1990, Hà Nội) không gì khác ngoài những nồi lẩu thơm lừng nóng hổi.
Thanh Mai có thể chế biến rất nhiều món lẩu khác nhau, từ lẩu hải sản, lẩu Thái, lẩu cá, lẩu cua chua, lẩu cua ngọt, lẩu bò nhúng dấm cho đến cá chép om dưa, lẩu vịt om sấu….
Thanh Mai và ông xã cùng có sở thích ăn lẩu.
Cô vợ trẻ có thể chế biến rất nhiều món lẩu khác nhau, từ lẩu hải sản, lẩu Thái, lẩu cá, lẩu cua chua, lẩu cua ngọt, lẩu bò nhúng dấm cho đến cá chép om dưa, lẩu vịt om sấu….
Không chỉ cùng chồng tự thưởng thức những nồi lẩu 2 người, Thanh Mai còn khuyến khích anh xã mời bạn bè về nhà tụ tập ăn lẩu. Thanh Mai hiện đang nghỉ thai sản và ở nhà chăm con nên cô vợ 9x vui vẻ cho biết, việc nấu lẩu “tại gia” cũng là cách để chồng luôn về nhà với vợ.
“Hạnh phúc nhất là khi ăn lẩu, chồng mình thốt lên thế này việc gì phải đi quán, về nhà ăn cho sướng. Mẹ mình cứ nói hai vợ chồng ở riêng mà hay bày vẽ với bạn bè nhưng mình luôn muốn chồng được ăn ngon, đảm bảo vệ sinh, cứ rủ bạn bè về nhà chứ ra quán say xỉn mình rất lo lắng.”
Thanh Mai cho biết, việc nấu lẩu tại gia cũng là một cách để cô vợ giữ chân chồng khỏi la cà hàng quán.
Mai khuyến khích ông xã và bạn bè về nhà tụ tập.
Thanh Mai cũng cho biết, cô nấu lẩu rất nhanh và bày biện cũng không mất nhiều thời gian là nhờ những khi vợ bếp núc, chính ông xã là người chăm con hộ và giúp đỡ cô.
Mâm lẩu đủ món của Thanh Mai luôn được bạn bè khen ngợi hết lời mỗi khi có dịp ghé ăn. Cô vợ trẻ tiết lộ, mỗi loại nước lẩu đều có bí quyết riêng để dậy mùi hấp dẫn.
“Lẩu cá thì sau khi lọc xương xá ninh nước nên cho vài thìa tương bần, hành khô, dấm, khế chua, nấm hương, cà chua..để khử tanh. Lẩu cua thì vẫn cần có nước xương hầm rồi mới lọc cua khuấy nước. Hay như lẩu bò nhúng dầm thì phải mua nạm bò về luộc lấy nước trong, bỏ thêm nước dừa, dứa và dấm để dậy mùi…”, Thanh Mai chia sẻ.
Cùng ngắm những bữa lẩu tại gia vô cùng hấp dẫn của Thanh Mai:
Lẩu riêu cua.
Lẩu hải sản
Lẩu thập cẩm.
Lẩu Thái tôm.
Lẩu cá lọc xương.
Lẩu cá nguyên con.
Lẩu riêu cua, bò, giò, đậu, sườn sụn.
Những mâm lẩu của Thanh Mai sẽ là gợi ý hấp dẫn cho chị em trổ tài cuối tuần.
