Thịt gà rang lá chanh thơm phức, đưa cơm

Hương vị đậm đà của món thịt gà xào lá chanh kích thích vị giác, khiến cả nhà ăn được nhiều cơm hơn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 kg thịt gà

- 1 muỗng cà phê bột nghệ

- 1 củ hành tím; 3 tép tỏi; 3 lá chanh thái nhỏ; 1 trái ớt sừng

- 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh đường; 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT GÀ RANG LÁ CHANH

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Tỏi, hành, ớt bạn đem băm hoặc xay nhỏ.

Bước 2: Thịt gà, 1/2 lá chanh, tất cả các gia vị cùng bột nghệ cho hết vào âu trộn đều.

Sau đó để 20 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Bắc nồi hoặc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Chờ dầu hơi nóng cho phần hành trắng vào xào thơm.

Bước 4: Tiếp theo bạn cho thịt gà vào đảo với lửa hơi nhỏ. Bạn cứ dùng đũa đảo qua, đảo lại 1 lúc cho thịt gà ra nước và tiếp tục rim cho thịt chín nước rút vào thịt là được.

Gà rang rất săn và thơm ngon. Nêm nếm lại rồi cho phần lá chanh thái chỉ còn lại vào đảo đều là tắt bếp.

Cho thịt gà rang lá chanh ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm rất ngon bất kể trời nắng hay mưa, nóng hay lạnh.

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt gà rang lá chanh!

Trên đây là công thức làm món thịt gà rang lá chanh đơn giản mà ngon, đảm bảo bữa cơm nhà sẽ hấp dẫn vô cùng. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm gà rang muối giòn ngon để có thêm món ăn thú vị cho gia đình.

Cách làm gà rang muối giòn ngon, đậm đà ngày cuối tuần
Gà rang muối có lớp vỏ giòn tan, mằn mặt, bên trong thịt thơm, quyện lẫn mùi thơm của lá chanh, của sả, chút cay cay của ớt rất hấp dẫn. Cách làm gà...
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày
Tin hay đừng bỏ lỡ