Với bữa cơm tối thế này đảm bảo cái lạnh cuối đông sẽ nhanh chóng tan biến trong sự tấm tắc khen ngợi của cả nhà.
Mực xào dưa chua tươi ngon, canh nấm chua chua nóng hổi cùng lạc rang thơm bùi sẽ là thực đơn bữa tối. Chị em hãy cùng thử nhé!
| THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY | |
|
Thời gian: Khoảng 60 phút Giá tiền: Khoảng 130.000 đồng Khẩu phần: 3-4 người |
Mực xào dưa chua - Mực tươi: 500 g - Dưa chua: 1 bát nhỏ - Cà rốt: 1 củ - Hành, mùi - Gia vị: bột nêm, mì chính, dầu ăn. |
|
Canh nấm nấu chua - Nấm kim châm hay nấm rơm: 1 gói - Dứa: vài lát - Cà chua: 2 quả - Dọc mùng - Chanh trà: 2 quả (hoặc sấu, dọc, me...) - Hành lá, mùi tàu, hành khô - Gia vị: bột nêm, mì chính, súp |
|
|
Lạc rang muối - 1 túi nhỏ |
|
Món ăn chính: Mực xào dưa chua
Mới Tết ra nên các món ăn nhiều thịt cá khiến gia đình mình cảm thấy không hứng thú. Vì thế mình quyết định mua mực về để xào. Hơn nữa mực xào với dưa chua lại càng dễ ăn hơn. Dưa chua chua, mực vừa tươi vừa giòn rất hấp dẫn.
Để nấu món ăn này, chị em sẽ mất khoảng 100.000 đồng và 30 phút chế biến. Để tiết kiệm thời gian, chị em có thể nhờ người bán hàng sơ chế mực rồi về bạn chị việc rửa lại sạch với gừng và rượu thôi. Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh nhé!
Món canh: Canh nấm nấu chua
Vì mực là một loại hải sản vì thế trong bữa ăn có mực chị em nên nấu thêm món canh chua như vậy ăn sẽ dễ tiêu hóa hơn. Món canh nấm nấu chua cũng là một ví dụ. Nấm vừa bổ dưỡng, dễ ăn mà chế biến nhanh. Khoảng 25.000 đồng và 25 phút chế biến.
Xem tại đây để được hướng dẫn cách làm chi tiết.
Món ăn kèm: Lạc rang muối
Lạc rang muối là món ăn giản dị, dân dã nhưng lại rất đưa cơm, nhất là trong những ngày lạnh thế này. Nếu không có lạc rang muối để dành, chị em có thể mua ở ngoài hàng nhé. Chỉ 1 túi nhỏ 5.000 đồng là đủ bữa rồi.
Xem tại đây để biết cách rang lạc cho giòn.
