Lí do chính khiến các thực phẩm này từng bị vứt đi, bán rẻ vì mọi người chưa biết cách chế biến, hoặc chưa được công nhận và phổ biến rộng rãi.
Tuy bất ngờ nhưng để một chính phủ có thể ban hành lệnh cấm các món ăn phổ biến này họ đã đưa ra những lí do cụ thể.
