Tín đồ ăn vặt thì không thể bỏ lỡ những món ăn cực chất ở Đà Lạt.
Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng là món ăn vặt không thể thiếu khi đến Đà Lạt. Được nướng trên than hồng cho đến khi giòn rụm, bánh tráng nướng sẽ có phần “topping” đa dạng với nhiều nguyên liệu như: hành lá, phomai, tóp mỡ, pate, trứng trải, tôm khô,… để tạo ra hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Nhiều du khách quốc tế thích thú so sánh món ăn đặc sản Đà Lạt này như là “bánh pizza kiểu Việt Nam”. Nhất là vào những ngày se lạnh, một chút nóng hổi từ bánh tráng nướng cùng với hương vị thơm ngon và đầy cuốn hút của những nguyên liệu hòa quyện với nhau sẽ khiến bạn vô cùng thích thú.
Chè – kem bơ
Kem bơ Đà Lạt từ lâu đã nổi tiếng là một trong những món ăn vặt không thể không thưởng thức khi tới xứ sở ngàn hoa. Với nhiều du khách, món ăn này tuyệt vời đến mức khiến họ ăn say mê không biết chán, và cứ đến Đà Lạt là phải tìm mua ngay.
Những quả bơ chín tới, vàng ươm, xay kèm với một ít sữa, vì là bơ sáp chín nên lúc ăn sẽ có vị béo, thơm ngậy mà không bị ngán. Bơ thơm dẻo kết hợp với kem mềm mịn ăn cùng một chút sầu riêng ăn rất thơm và mát lạnh quên hết mệt mỏi. Ở Đà Lạt có nhiều quán bán chè và kem bơ, bạn có thể hỏi thăm người dân địa phương để được chỉ dẫn.
Bánh căn
Một trong những món ngon Đà Lạt phù hợp nhất để ăn vặt vừa ngon và vừa no mà bạn không nên bỏ qua chính là món bánh căn. Món bánh căn Đà Lạt là “con lai” của bánh mì xíu mại và bánh khọt miền nam.
Nguyên liệu chính của món bánh căn là hỗn hợp bột pha sẵn màu trắng, trứng gà (trứng cút) được pha trộn đánh bông kèm gia vị. Nhân bánh có thể kèm như: tôm, mực, thịt, bò,… Tùy vào cách chế biến mỗi quán và quan trọng vẫn là nhu cầu của thực khách.
Món bánh căn Đà Lạt sẽ được ăn kèm với bát súp xíu mại, nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm tùy theo sở thích. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận dư vị vừa nóng vừa thơm, ngọt ngọt, cay cay của hỗn hợp bánh căn và nước xíu mại.
Chè hé
Buổi tối mà đi dạo chợ Đà Lạt thì du khách hãy thử ngay món chè tại quán chè hé nổi tiếng. Từ “hé” không phải là món “chè hé” mà tên quán là “chè hé” nhé. Quán này nằm ngay tại đầu đường 3 tháng 2 gần chợ Đà Lạt.
Sở dĩ được gọi là “chè hé” vì quán chè này chỉ mở cửa hé hé để đón khách. Đa phần khách quen khi đã đến quán này rồi thì lần sau đến chỉ cần luồn qua cánh cửa mở he hé kia vào ngồi là được thưởng thức ngay một chén chè ngon tuyệt.
Quán chè này thường rất đông khách, thường chỉ mở “hé” cửa đón khách vào buổi chiều tối, tầm 8 giờ là đã hết sạch chè. Tại quán có khoảng 6 - 7 loại chè khác nhau, món nào cũng đều có hương vị riêng nên bạn có thể gọi nhiều loại để nếm thử. Chè được nấu rất vừa miệng, độ ngọt, độ béo vừa đủ nên ăn không thấy ngán.
Dâu lắc
Đà Lạt nổi tiếng với những vườn dâu tây vừa đẹp vừa ngon, chính vì vậy loại quả này được bày bán khá nhiều ở đây. Một trong những món quà vặt chế biến từ dâu tây được du khách ưa chuộng đó là dâu lắc. Dâu lắc ăn mặn mặn, chua chua, cay cay, ngọt ngọt… thật sự rất dễ gây nghiện. Dâu tây Đà Lạt được bán ở các xe đẩy dọc đường gần khu chợ rất nhiều.
Món ăn vặt này vừa lành mạnh lại thơm ngon, chẳng trách trên đường phố Đà Lạt, ai cũng đang cầm một ly dâu lắc để nhâm nhi.
Sữa đậu nành
Một combo ăn vặt ở Đà Lạt được rất nhiều bạn trẻ ưa thích chính là sữa đậu nành và bánh mì ngọt. Khi thưởng thức món sữa đậu nành Đà Lạt, bạn sẽ cảm nhận được một hương vị rất khác so với nhiều nơi. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị béo và rất thơm, bởi vì món sữa đậu nành ở Đà Lạt được cho thêm sữa bò tươi.
Trời càng lạnh, món nóng càng được ưa chuộng. Ngồi co ro góc phố, tay cầm cốc sữa đậu nành nóng bốc khói, uống đến đâu ấm lòng đến đó. Ngoài ra bạn có thể ăn kèm với nhiều loại bánh hoặc yaourt ở Đà Lạt.
