Nếu có dịp tới Phan Thiết, bạn đừng bỏ lỡ những đặc sản mà cô nàng Diệu Nhi đã thưởng thức này nhé.
Cô nàng Diệu Nhi có lẽ là một trong những sao Việt chăm chỉ đi du lịch nhất. Đặc biệt, Diệu Nhi còn có niềm đam mê bất tận với ẩm thực. Vì vậy, bất kỳ nơi nào cô nàng xuất hiện, Diệu Nhi sẽ thưởng thức những món đặc sản ngon lành nhất ở vùng đó. Lần này tới lượt Phan Thiết.
Sau khi tắm biển thỏa thích, Diệu Nhi vẫn đủ sức "oanh tạc" hai đặc sản bình dân nhưng nức tiếng ở Phan Thiết. Đó là lẩu cá bớp và khô cá đuối chấm mắm me.
Lẩu cá bớp được xem là món ngon Phan Thiết danh bất hư truyền. Nước lẩu đậm đà đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Thịt cá tươi vừa dai vừa thơm, gọi thêm trứng cá và bao tử cá, thêm tóp mỡ béo giòn, ngổ và vài lát ớt là ngon xuất sắc. Ngoài ra, bún và rổ rau to bự có rau đắng, bắp chuối, rau muống bào, giá đỗ nhúng nhúng ăn không biết chán là gì. Đừng quên chén mắm ớt chuẩn bị biển cho đúng điệu Phan Thiết.
Còn khô cá đuối là món cá đuối được phơi sấy khô. Cá đuối Phan Thiết có hình dẻ quạt, đuôi dài, da màu xanh rêu, cá đuối được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Đơn giản nhất là ướp muối rồi đem cá đi nướng, nếu ướp với muối ớt, hương vị món nướng này càng thêm hấp dẫn, hoặc ướp cá với sả ớt đem chiên trên bếp lửa.
Sau đó bạn lấy chày mà giã cho tơi ra, xé mịn, đem chấm nước mắm me ăn rất đưa cơm, cũng là một món nhắm rất hợp với dân nhậu. Chỉ là những miếng khô cá đuối nhưng ai cũng đều cảm nhận được vị ngon rất đặc biệt của nó tới mức chẳng bao giờ quên được cái vị ngon lạ ấy.
Ngoài ra, khô cá đuối còn có thể làm ram mặn ngọt, nấu canh chua, chiên giòn, chiên mắm, khô ó sao trộn gỏi xoài. Thịt khô cá đuối có mùi nồng thơm, lượng dinh dưỡng cao và độ ngon thì khó tả phải thử mới biết.
Có thể nói, chỉ trong một buổi tối mà Diệu Nhi đã thưởng thức ngay 2 đặc sản Phan Thiết trứ danh. Để tráng miệng cho bữa ăn, cô nàng đã nếm ngay 1 đĩa bánh flan cốt dừa cafe thơm ngon.
