Nếu bạn đang tìm một địa điểm ăn uống tại Sài Gòn thì phố ẩm thực trên đường An Dương Vương là một lựa chọn bạn không nên bỏ qua.
Khi nhắc đến những con phố ăn vặt nổi tiếng nhất Sài Gòn, không thể không nhắc đến con đường An Dương Vương. Được biết đến như một "thiên đường ẩm thực", nơi này thu hút đông đảo giới trẻ Sài Gòn cũng như du khách bởi sự đa dạng của các món ngon và giá cả phải chăng.
Không chỉ là điểm đến của những món ngon, An Dương Vương còn là nơi phát triển với không khí sôi động và náo nhiệt. Tiếng rao hàng rất đặc trưng, cùng với tiếng cười và âm thanh xì xèo từ những món ăn trên bếp, tạo nên không khí đặc trưng khi thưởng thức ẩm thực của Sài Gòn. Đây là điểm hẹn lý tưởng để gặp gỡ bạn bè, thưởng thức ẩm thực đa dạng và trò chuyện vui vẻ.
Bánh xèo
Bánh xèo là một món ăn truyền thống phổ biến ở miền Nam Việt Nam. Nguyên liệu chính để làm bánh xèo gồm bột gạo, nước cốt dừa, nước mắm, tôm, thịt lợn, giá và rau sống. Đây là một món ăn đa dạng và phong phú về hương vị, được nấu chiên giòn trên chảo và sau đó gấp lại thành hình bán nguyệt.
Một điểm đặc biệt của bánh xèo ở Phố ăn vặt An Dương Vương là sự linh hoạt trong việc lựa chọn nguyên liệu làm nhân cho bánh.
Tại đây, bạn có thể tự chọn các loại nhân từ tôm, thịt lợn, bò, gà, cá cho đến phô mai, xúc xích, trứng... "chiều" theo đủ khẩu vị của mọi thực khách. Quán bánh xèo Cô Ba là một trong những địa điểm nổi tiếng, nơi bạn có thể thưởng thức món ăn này với giá khoảng 35.000 đồng mỗi phần. Bạn có thể tìm thấy bánh xèo ở nhiều quán ăn trên con đường này, nhưng không gì có thể so sánh với hương vị đặc biệt và sự đa dạng tại địa điểm này.
Trứng cút lộn xào me
Trứng cút lộn xào me là một món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà của nước sốt me, khiến ai cũng không thể cưỡng lại. Mỗi quả trứng cút được lộn và áo đều bằng nước sốt me đậm đà, tạo nên một bức tranh màu nâu óng ánh.
Thêm vào đó là lớp đậu phộng giã nhuyễn béo bùi và hành phi giòn rụm, tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời của vị ngon và mùi thơm.
Dù chỉ là một món ăn nhẹ nhàng nhưng trứng cút lộn xào me lại khiến người thưởng thức không thể ngừng ăn, và điều đó càng làm tăng thêm sự thích thú của thực khách. Với giá khoảng 20.000 đồng mỗi phần, đây thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn vặt hằng ngày.
Khô mực chiên nước mắm
Khô mực chiên nước mắm là một trong những món ngon không thể bỏ qua cho những ai yêu thích hương vị đặc trưng của biển cả. Mực khô được chiên giòn, dai dai, mang trong lòng một vị mặn mặn từ nước mắm kết hợp với vị ngọt đậm đà. Sự kết hợp này càng được tôn lên bởi chút cay nồng của ớt, tạo nên một bản giao hưởng hương vị đầy ấn tượng.
Mỗi sợi mực vàng ươm, óng ánh mỡ, khiến cho mỗi lần thưởng thức trở nên đặc biệt. Khi nhai, sự giòn tan của mực kích thích mọi giác quan, từ vị, hình thức đến mùi vị.
Mùi thơm nồng nàn của nước mắm phi tỏi lan tỏa, đánh thức mọi khứu giác và làm cho thực khách không thể cưỡng lại được. Với giá khoảng 30.000 đồng mỗi phần, món khô mực chiên nước mắm thực sự là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn đậm đà và đầy sức hấp dẫn.
Gỏi đu đủ
Đu đủ tươi ngon, đậu đũa giòn rụm và rau thơm tươi mát, tất cả được hòa quyện và trình bày một cách tinh tế, tạo ra một tác phẩm nghệ thuật không chỉ bắt mắt mà còn bắt vị.
Đặc biệt, mắm ba khía được chế biến đúng cách, mang lại hương vị cực kỳ chất lượng và đậm đà, làm nên điểm nhấn không thể phủ nhận của món ăn này.
Với giá khoảng 40.000 đồng mỗi phần, gỏi đu đủ không chỉ là một bữa ăn ngon miệng mà còn là một trải nghiệm tinh tế, làm hài lòng cả vị giác lẫn tâm hồn của thực khách. Đây chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị đậm đà và đẳng cấp của ẩm thực Việt Nam.
Phá lấu vịt
Phá lấu vịt không chỉ là một món ăn phổ biến mà còn là biểu tượng của sự đa dạng và độc đáo trong ẩm thực đường phố. Món ăn này được chế biến từ lòng vịt, một phần thịt đặc biệt dai dai và béo béo, hòa quyện cùng nước lèo đậm đà, cay nồng, và thơm mùi sả, ớt. Nước lèo là điểm nhấn quan trọng, được nấu từ xương vịt, hầm trong nhiều giờ, mang lại vị ngọt thanh và đậm đà đặc trưng.
Không chỉ dừng lại ở lòng vịt, phá lấu vịt ở quán còn có sự đa dạng với các topping như trứng cút, huyết, gân, nấm,... tạo ra một trải nghiệm ẩm thực phong phú và đa chiều cho thực khách. Bánh mì giòn rụm được chấm cùng nước lèo phá lấu, không chỉ tăng thêm độ ngon mà còn tạo ra một hương vị đặc biệt khó quên.
Với giá chỉ từ 25.000 đồng, phá lấu vịt không chỉ là một lựa chọn về khẩu vị mà còn là một trải nghiệm về sự phong phú và hấp dẫn của ẩm thực đường phố, hứa hẹn mang lại cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc và đáng nhớ.
