Khi nhắc đến những con phố ẩm thực nổi tiếng ở Hà Nội, không thể không đề cập đến phố Ngũ Xã.
Nằm ẩn mình giữa nhịp sống hối hả của thủ đô, phố Ngũ Xã đã khẳng định vị thế của mình là một thiên đường ẩm thực thu nhỏ, nơi mà mọi đường phố, ngõ hẻm đều đong đầy hương vị đặc trưng và hấp dẫn.
Tại đây, du khách có thể thỏa sức khám phá với vô số món ngon phong phú từ các quán nhỏ ven đường cho đến những nhà hàng sang trọng. Không gian ẩm thực ở phố Ngũ Xã không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực mà còn là không gian để trải nghiệm, để tận hưởng những khoảnh khắc tươi vui vẻ gia đình và bạn bè.
Phở cuốn
Khi nhắc đến phở cuốn Hà Nội, không thể không nhắc đến con phố nhỏ Ngũ Xã, nằm khuất sau hồ Trúc Bạch. Đây là nơi tập trung nhiều hàng quán phở cuốn nổi tiếng, thu hút thực khách gần xa bởi hương vị đặc trưng và sự tinh tế trong cách chế biến.
Phở cuốn Ngũ Xã nổi tiếng với bánh phở trắng mịn, mềm mướt được cuốn chặt tay. Bên trong, phở được nhồi đầy thịt bò ướp gia vị, xào chín cùng với các loại rau sống tươi ngon. Mỗi miếng phở cuốn là một tác phẩm nghệ thuật, từ cách cắt tỉa đến việc bố trí nguyên liệu, tạo nên một hình ảnh hấp dẫn mà không ai có thể cưỡng lại được.
Khi thưởng thức, người dùng chỉ cần chấm miếng phở cuốn vào nước chấm đặc trưng, hòa quyện hương vị chua ngọt, hơi cay, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy đặc sắc. Với giá khoảng 30.000 đồng mỗi phần, phở cuốn Ngũ Xã không chỉ là một món ngon mà còn là một trải nghiệm văn hóa ẩm thực không thể bỏ qua khi đến thăm Hà Nội.
Tôm om miến
Tôm om miến là một trong những món đặc biệt của quán, được biết đến với bí quyết chế biến và lựa chọn nguyên liệu độc đáo. Không chỉ là một món ăn thông thường, tôm om miến được xem như một biểu tượng của sự tinh tế và sáng tạo trong ẩm thực.
Với sự kết hợp độc đáo giữa tôm sú tươi ngon và miến dong mềm mịn, cùng với hải sản khô được xay nhuyễn và gia vị đặc biệt, món tôm om miến mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn khó cưỡng.
Mỗi miếng tôm thơm ngon, mỗi sợi miến dai ngọt, và mỗi hạt hải sản khô tan chảy trong miệng tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng. Với giá khoảng 70.000 đồng mỗi phần, món tôm om miến không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực mà còn là một cơ hội để khám phá sự sáng tạo và tinh túy trong nghệ thuật nấu ăn.
Lẩu ếch
Lẩu ếch đã trở thành một món ăn phổ biến và quen thuộc trong thực đơn ẩm thực, nhưng những quán lẩu ếch tại khu vực gần hồ Trúc Bạch, bao gồm cả khu Ngũ Xã, vẫn giữ được hương vị đặc biệt và riêng biệt, khiến cho thực khách không thể quên.
Nồi lẩu ếch tại đây được chế biến với măng cay chua chua, hương lá lốt nồng nồng và gia vị sa tế tê tê, tạo nên một hương vị đậm đà và độc đáo. Mỗi miếng đùi ếch được trút vào nồi lẩu nín nhịn trong hơi nước nồng, thịt thơm ngọt tan chảy trong miệng. Chỉ cần nhìn thôi mà đã cảm nhận được mùi hương hấp dẫn, khiến cho vị giác được kích thích, đầu lưỡi cảm nhận được vị ngọt ngào của thịt ếch.
Giá của một nồi lẩu ếch dao động từ 150.000 đến 200.000 đồng tùy theo kích cỡ, đây không chỉ là một bữa ăn ngon mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đầy mới lạ và thú vị, khiến cho bạn luôn muốn quay lại để thưởng thức một lần nữa.
Phở chiên
Phở chiên là một trong những biến thể độc đáo của món phở nổi tiếng không chỉ trong lòng người dân Hà Thành mà còn được biết đến trên khắp các vùng miền của Việt Nam và thậm chí trên khắp thế giới. Ngoài những tô phở truyền thống với nước dùng đậm đà, mì phở mềm mại và thịt bò thơm lừng, phở chiên là sự sáng tạo tuyệt vời của người Việt.
Trong loạt các loại phở chiên, hai món phổ biến nhất và được ưa chuộng nhất là phở chiên phồng và phở chiên giòn. Phở chiên phồng có hình dạng giống như phở cuốn, được làm từ bánh phở bản to cắt thành những miếng vuông, khi chiên sẽ phồng lên tạo ra sự giòn rụm đặc trưng. Trái lại, phở chiên giòn lại được làm từ những sợi phở nhỏ, sau khi được chiên trên chảo dầu nóng, chúng trở nên giòn tan và hấp dẫn.
Mỗi lần thưởng thức phở chiên, người ta thường không thể không khen ngợi vị ngon, hấp dẫn và độc đáo của món ăn này. Để tăng thêm hương vị cho bữa ăn, phở chiên thường được kèm theo thịt bò xào nhiều gia vị, rau cải xanh tươi mát và hành tây thơm lừng. Với giá khoảng 40.000 đồng mỗi tô, phở chiên không chỉ là một món ăn ngon mà còn là lựa chọn tiết kiệm và phong phú cho bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình.
Phở gà
Phở gà là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong thực đơn của người Hà Nội. Đặc biệt là vào những ngày đông se lạnh, một tô phở gà ấm nóng sẽ mang lại cảm giác ấm áp và đầy đặn hương vị. Trong thủ đô, Phố Ngũ Xã nổi tiếng với những quán phở gà mang đậm chất truyền thống.
Các quán phở gà tại Ngũ Xã không chỉ thu hút người dân địa phương mà còn chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất bởi hương vị đậm đà và độc đáo của món ăn. Bát phở gà tại đây được biết đến với sợi mì mềm dai và nước dùng thơm lừng từ hành lá, gừng, thảo quả và một loạt các loại gia vị khác.
Đặc biệt, thịt gà ta được chọn lựa kỹ càng, chắc chắn, hơi dai và da béo giòn sần sật, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt gà. Những hương vị này chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng khi thưởng thức. Với giá khoảng 35.000 đồng mỗi phần, việc thưởng thức một bát phở gà tại Ngũ Xã không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà còn là sự lựa chọn tiết kiệm và thú vị cho bữa ăn hàng ngày.
