Không chỉ là đặc sản của Hà Nội mỗi độ thu về, cốm nay còn là nguyên liệu pha chế thành thức uống thơm ngon, trở thành “hot trend” rần rần với giới trẻ.
Cốm tươi từ lâu đã trở thành thức quà đặc sản của Hà Nội mỗi độ thu về. Bên cạnh những cách thưởng thức phổ biến như cốm xào, chè cốm, bánh cốm… giờ đây trà sữa cốm lại khuấy đảo giới trẻ bằng hương vị thơm ngon, vô cùng hấp dẫn. Vị ngọt béo của trà sữa hòa quyện cùng vị dẻo thơm của cốm tươi, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Không chỉ dừng lại ở hương vị, trà sữa cốm tươi còn gây ấn tượng bởi vẻ ngoài bắt mắt. Màu xanh non của cốm tươi nổi bật trên nền trà sữa, tạo nên một thức uống vừa ngon miệng, vừa ngon mắt.
Tuy chưa đến mùa thu nhưng món trà sữa cốm gần đây lại khiến giới trẻ săn lùng khắp nơi.
Không chỉ dừng lại ở trà sữa cốm tươi mà còn có nhiều sự kết hợp tưởng không ngon nhưng lại ngon khó cưỡng như trà sữa cốm kem cheese, trà sữa sốt cốm dẻo, trà sữa lá nếp cốm dẻo…
Lý giải nguyên nhân trà sữa cốm non bất ngờ “hot rần rần” trên mạng xã hội là vì thức uống quen thuộc của giới trẻ nay kết hợp cùng món đặc sản Hà thành nên thu hút sự tò mò, muốn thưởng thức hương vị đặc biệt này. Ngoài ra, hiệu ứng truyền thông ở các kênh mạng xã hội nên khiến món thức uống này càng được săn lùng. Hiện tại, mức giá của trà sữa cốm non dao động từ 30.000-60.000 đồng/ly.
Những quán trà sữa tại Hà Nội đã nhanh chóng cập nhật món đồ uống này vào thực đơn, và không khó để bắt gặp hình ảnh các bạn trẻ cầm trên tay ly trà sữa cốm tươi, vừa nhâm nhi, vừa trò chuyện.
Những quán trà sữa cốm ngon tại Hà Nội
Nuwa Coffee
Nằm trên con phố Yên Hòa (Quận Cầu Giấy), không gian của Nuwa Coffee không chỉ là một quán cà phê, mà còn là một nơi để bạn có thể thư giãn và tận hưởng những giây phút bình yên, tạm lánh những bộn bề của cuộc sống.
Bạn có thể đến đây và thử thưởng thức trà sữa cốm non - thức uống đang hot rần rần trên mạng xã hội hiện tại với hương vị thơm, béo, khá đậm vị trà, chắc chắn sẽ làm bạn không khỏi thích thú.
Là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dịu của trà sữa và hương vị đậm đà của cốm xanh, khi thưởng thức sẽ cảm nhận rõ hương cốm trong khoang miệng.
Ngọc Linh Juice
Là cửa hàng chuyên bán nước trái cây nhưng Ngọc Linh Juice (tọa lạc tại số 101 Quan Hoa - Cầu Giấy) nhưng trở thành một trong những quán đầu tiên trong khu vực kinh doanh trà sữa cốm non.
Thức uống này kết hợp giữa hương thơm đặc trưng của cốm non và vị béo ngậy của sữa, tạo nên sự hòa quyện tinh tế, vừa lạ miệng vừa hấp dẫn. Hạt cốm dẻo nhẹ, bùi bùi, khi nhai cùng lớp trà sữa mát lạnh mang lại cảm giác thú vị. Đây không chỉ là một thức uống mới mẻ mà còn gợi nhớ hương vị truyền thống của mùa thu Hà Nội, khiến nhiều thực khách thích thú trải nghiệm.
Không chỉ có trà sữa cốm non mà món sữa chua dẻo cốm non tại quán này cũng làm thực khách ấn tượng.
Serim Teapresso
Là cửa hàng chuyên về trà sữa pha máy, vị trà nơi đây được nhiều thực khách đánh giá là đậm đà, có hương thơm đặc trưng. Trà sữa cốm non ở đây kết hợp giữa vị béo của sữa, đậm của trà, hương thơm nhẹ nhàng của cốm, tất cả hòa quyện tạo nên sự kết hợp tuyệt vời.
Quán có 2 chi nhánh: 174 Nguyễn Viết Xuân (Quận Hà Đông) và 109A6 Trần Huy Liệu, Quận Ba Đình.
Không gian quán nhỏ xinh, quán đầu tư nhiều về mặt hình ảnh, sự chỉn chu trong bao bì, chất lượng nước khá tốt được nhiều bạn trẻ "recommend".
RYAT
RYAT Trà Sữa Độc Bản tọa lạc tại số 31 Bà Triệu, Quận Hoàn Kiếm là quán trà sữa với đa dạng sự lựa chọn cho thực khách và trà sữa cốm non đang là món “best-seller” trong thời gian gần đây. Trà sữa được nhiều thực khách đánh giá ngọt vừa phải, ngậy sữa thơm béo kết hợp cùng cốm tươi, dẻo bùi tạo nên sự thanh mát khi thưởng thức. Đặc biệt, không gian với màu nâu chủ đạo nên bước vào quán, thực khách cảm nhận được thoải mái, bình yên ngay giữa lòng Hà Nội.
Tại Ryat, bạn có thể lựa chọn nhiều loại trà khác nhau tùy theo gu trà của từng người.
