Để thưởng thức một tô bún chả cá đúng chuẩn Đà Nẵng, du khách có thể tham khảo những địa chỉ dưới đây.
Thành phố Đà Nẵng nổi tiếng với hải sản tươi ngon nên có nhiều món ăn ngon đặc sản mang hơi thở của biển. Và món bún chả cá cũng không phải là ngoại lệ. Bún chả cá được làm từ cá tươi đánh bắt từ biển kết hợp sự khéo léo trong khâu chế biến. Ngày nay, món bún chả cá đã ghi danh vào top những món ngon của Đà Nẵng.
Được xem là một trong những món ăn đặc sản Đà Nẵng, bún chả cá có vẻ ngoài hút mắt và đầy màu sắc. Từ màu đỏ của những miếng cà chua, bí đỏ thơm ngon, đến màu trắng tinh của bún, điểm xuyến thêm màu xanh của rau thơm.
Bún chả cá Đà Nẵng chiếm được cảm tình của thực khách nhờ vào vị béo béo, giòn giòn, dai và ngọt của miếng chả cá, vị mềm dẻo của sợi bún trắng, vị ngọt thanh, chua chua của nước dùng và cả vị cay cay nồng của chút hạt tiêu. Đây quả thật là một hương vị đậm đà khó quên. Tất cả quện vào nhau, tạo nên một tô bún hoàn hảo.
Để thưởng thức một tô bún chả cá đúng chuẩn Đà Nẵng, du khách có thể tham khảo những địa chỉ dưới đây.
Bún chả cá Bà Toải 3
Bún chả cá Bà Toải 3 là cái tên đầu tiên trong danh sách những quán bún chả cá ngon nổi tiếng Đà Nẵng. Quán Bà Toải chỉ là một hàng ăn ven đường nhưng vẫn thu hút thực khách nườm nượp.
Ấn tượng đầu tiên là cái tên đơn giản nhưng độc và lạ. Nhân viên ở quán thì phục vụ nhanh và tận tình. Một tô bún chả cá được mang ra nhanh chóng, ấm nóng và đầy đặn. Nước dùng chua chua ngọt ngọt, những miếng cá to, những viên cá to đều nhau tạo nên một hương vị vô cùng độc đáo hấp dẫn người ăn. Chắc chắn khi thưởng thức món bún cá này, bạn sẽ không khỏi xuýt xoa.
Bún chả cá bà Lữ
Đến với Đà Nẵng thì có lẽ nhiều người không thể không thưởng thức món bún chả cá - một món ăn mang đậm chất hương vị nơi đây. Bún chả cá Bà Lữ là quán bún rất nổi tiếng ở mảnh đất Đà Thành. Hiện nay, bún chả cá bà Lữ có tới 3 cơ sở phục vụ cho quý khách hàng.
Với thương hiệu lâu năm tại Đà Nẵng, bún chả cá Bà Lữ ngày càng thu hút nhiều khách hàng đến đây để thưởng thức món bún chả cá. Điểm làm nên sự khác biệt giữa bún chả cá Bà lữ với các quán bún khác tại Đà Nẵng có lẽ là ở nước hầm. Nước hầm tại đây rất ngọt, được hầm kĩ lưỡng và hơn hết là ở cái tâm của người nấu. Ngoài ra, một suất bún chả cá ở đây được chủ quán cho rất nhiều chả cá, loại chả cá nguyên chất đem lại hương vị rất tuyệt vời cho món ăn. Khi ăn thường kết hợp với rất nhiều loại như rau, giá, ớt chanh và hành muối chua,...
Tuy gắn liền với thương hiệu nổi tiếng, sản phẩm chất lượng thế nhưng điều cốt lõi khiến cho khách hàng đến một lần và sẽ quay lại nhiều lần để ăn bún chả cá bà Lữ có lẽ là ở giá cả. Giá cả cho một suất bún tại đây rất bình dân, từ 20.000 – 25.000 đồng/suất.
Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh
Quán bún chả cá Đà Nẵng này tọa lạc tại vị trí đắc địa ngay trung tâm thành phố nên rất thuận lợi cho du khách ghé qua thưởng thức. Ngày ngày quán đón không biết bao nhiêu là khách ghé ăn. Có lẽ bởi quán đã tồn tại được hơn 40 năm nên không còn gì lạ khi mọi người đều truyền tai giới thiệu bạn bè người thân ăn bún chả cá tại đây.
Tô bún chả cá Nguyễn Chí Thanh quyến rũ du khách với màu sắc sặc sỡ và cách bài trí của cà chua, hành lá, đậu phụ, rau thơm đầy ú ụ. Ngay từ những miếng đầu tiên là bạn đã có thể cảm nhận được cái hương vị rất riêng của ẩm thực Đà Nẵng.
Để tô bún dậy vị hơn, hãy cho thêm vào đó một chút giấm và chút tiêu bạn nhé. Đảm bảo tô bún tại đây sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Quán bún chả cá Ông Tạ
Một trong những quán bún chả cá ngon nhất ở Đà Nẵng không thể không nhắc tới bún chả cá ông Tạ ở Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu. Quán nổi tiếng với mùi thơm đặc trưng của chả cá và nước dùng ngọt thanh, vị tự nhiên. Bí quyết níu chân du khách của quán bún chả cá này là nước lèo có hương vị khác biệt so với những quán khác, đậm đà và là sự kết hợp độc đáo giữa vị béo, ngọt, thanh thanh, mặn mặn và cay.
Tô bún chả cá nóng hổi ăn kèm cùng với rau sống tươi mơn mởn thì miễn chê. Bên cạnh đó, bạn có thể gọi thêm chả ram cá thu với 5.000 đồng/chiếc rất ngon. Chả cá tại quán được đánh giá là dai ngon, nguyên chất và có vị ngọt thơm đặc trưng riêng của cá.
Bún chả cá Hờn 2
Bún chả cá Hờn 2 là một trong những địa chỉ bún chả cá được nhiều người biết đến ở Đà Nẵng với một số điểm nổi bật. Ngoài không gian ấm cúng và các món ăn ngon, quán bún chả cá Hờn 2 còn luôn ghi điểm với thực khách nhờ phong cách phục vụ chuyên nghiệp.
Trong những giờ đông khách, nhà hàng liên tục chật cứng. Nhưng không phải vì bạn phải chờ đợi nhiều đâu nhé, nhân viên phục vụ cực nhanh, chỉ cần ghé qua đây ngồi một chút là bạn sẽ có ngay tô nước dùng nóng hổi ngay tại bàn.
Nước dùng (nước lèo) chính là bí quyết khiến quán này “giữ chân” thực khách hơn các quán bún cá Đà Nẵng khác. Nước dùng đậm đà, mặn mà có hương vị riêng biệt. Nó là sự hòa quyện của các hương vị béo, ngọt, umami, mặn, cay. Bát bún bốc khói, tỏa hương, cùng với các loại rau xanh tươi, ngon “không phải chê”.
Bún chả cá Bà Hoa
Bún chả cá Bà Hoa là một quán bún chả cá nổi tiếng tọa lạc ngay đầu đường Lê Hồng Phong, khá gần với trung tâm thành phố. Quán có từ rất lâu đời, thu hút nhiều lượng khách ghé đến mỗi ngày. Với nhiều loại bún thơm ngon, chất lượng, quán được thực khách đánh giá khá cao. Nước dùng của bún thanh, ngọt, chả cá thì chất lượng, ngon dai, không ngán dầu. Bên cạnh đó, giá cả ở quán cũng rất hợp lý.
Những sợi bún trơn bóng, nước lèo đậm đà, chả cá tươi to và ngon, rau, gia vị nêm nếm,... hãy tưởng tượng chúng hòa quyện cùng nhau, hội tụ trong một tô bún chả cá tại quán bún chả cá Bà Hoa cho một bữa ăn đầy chất dinh dưỡng. Đây hứa hẹn là một trải nghiệm ẩm thực đáng giá của thực khách.
Quán rất sạch sẽ, phục vụ nhiệt tình và chu đáo. Giá cả tại đây cũng bình dân, chỉ tốn vài chục ngàn là thực khách đã có một tô bún đầy đủ, chất lượng.
