Vào những ngày gió lạnh của cuối thu, đầu đông Hà Nội thì bánh đúc nóng đậm đà, mềm dẻo, lạ miệng chắc chắn là lựa chọn lý tưởng hoàn hảo để lót dạ sau mỗi chiều lang thang phố xá.
Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân
Một trong những quán bánh đúc nổi tiếng ở Hà Nội phải kể đến bánh đúc ở phố Lê Ngọc Hân với thâm niên hơn 30 năm. Quán nhỏ, nằm sâu trong ngõ nhưng lúc nào cũng đông nghịt khách, chủ yếu là khách quen. Quán nổi tiếng bởi vị bánh đúc không lẫn vào đâu được.
Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân. Ảnh: Kienthuc
Bánh lúc nào cũng nóng hổi, màu vàng mơ mềm mượt, sánh và dẻo. Đặc biệt thịt băm mộc nhĩ xào, đậu phụ rán, hành phi, rau thơm chan cùng vị nước mắm pha rất đậm đà, càng ăn càng bị hấp dẫn. Món bánh đúc ở đây được tiếng là rất đầy đặn, giá lại rất phải chăng, chỉ khoảng 15.000 đồng/bát. Ngoài bánh đúc nóng vài năm gần đây quán còn bán thêm những món khác trong thực đơn như bún ốc, miến trộn… cũng rất rẻ, chỉ 25.000 đồng/bát.
Bánh đúc nóng Nguyễn Bỉnh Khiêm.
Bánh đúc nóng nổi tiếng bởi hương vị cực ngon đã được kiểm chứng qua thời gian. Quán này ngoài bánh đúc nóng còn nổi tiếng với các món chè nữa.
Bánh đúc nóng ở phố Nguyễn Bỉnh Khiêm có giá 25.000 đồng. Ảnh: foofy
Bánh đúc ở đây nấu sền sệt, đầy đủ thịt băm các kiểu, nước chan có độ mặn ngọt vừa phải và giá cao hơn so với các hàng bánh đúc khác, khoảng 25.000 đồng/bát. Quán khá nhỏ và hẹp nhưng vẫn rất đông thực khách. Ngoài bánh đúc nóng, ở đây còn rất nổi tiếng với món chè chuối. Chỉ cần một bát bánh đúc nóng, thêm bát chè chuối là bạn đủ no. Quán chỉ bán buổi chiều, tầm từ 15h30 đến tối.
Bánh đúc nóng Trung Tự
Nếu như thích ăn nhạt thì thực khách sẽ thích quán bánh đúc ở Trung Tự hơn bởi nước chan được pha chế nhạt vị hơn. Nhân bánh ở đây rất thơm, dẻo và quyện sánh, nhân thịt hành phi đầy đặn. Đây là một trong những quán ăn rất thu hút giới trẻ mỗi khi chiều về bởi bên cạnh bánh đúc, quán còn bán thêm các loại chè để thực khách có sự lựa chọn.
Bánh đúc nóng là món quà chiều được nhiều thực khách thích thú. Ảnh: foody
Quán nằm trong sân khu tập thể C2, mở cửa tất cả các ngày trong tuần, từ 2h chiều đến tầm 6 - 7h tối, nhưng theo chủ quán, vào cuối tuần quán đông hơn hẳn so với ngày thường và thường xuyên phải treo biển “hết bánh”.Bánh đúc nóng Minh Khai
So với các quán bánh đúc khác ở Hà Nội thì bánh đúc Minh Khai hơi đặc, dẻo quánh hơn và lượng bánh đầy đặn hơn khiến thực khách mỗi khi ăn cảm thấy "đã miệng". Ăn kèm với bánh đúc của quán là nước chan pha nhạt và chút thịt băm mộc nhĩ và rau thơm để thêm phần đưa đẩy. Quán chỉ là một gánh hàng rong ở đầu ngõ Minh Khai nhưng là địa chỉ quen thuộc của nhiều người trót mê món bánh đúc dân dã. Quán chỉ mở từ 16h- 18h, giá lại rẻ, chỉ 7000 đồng nên rất đông thực khách.
