Cho con ăn cháo nấu nước xương hầm thông thường không thể giúp trẻ hấp thụ canxi, thúc đẩy chiều cao.
Việc tăng trưởng và phát triển chiều cao cho trẻ ở những năm tháng đầu đời vô cùng quan trọng. Thiếu hụt canxi không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển cơ thể nói chung mà còn là một trong những nguyên nhân dẫn đến sự phát triển chiều cao của bé gặp vấn đề.
Trên thực tế, rất nhiều trẻ dù được bổ sung nhiều canxi nhưng vẫn thấp hơn bạn bè đồng lứa. Nguyên nhân là do canxi chuyển hóa không tốt. Và điều này bắt nguồn từ một số thói quen sai lầm của cha mẹ trong việc chăm sóc chiều cao cho bé.
Dưới đây là 8 sai lầm cha mẹ cần phải biết và điều chỉnh lại cho đúng:
1. Cho con ăn nhiều thịt cá
Ăn quá nhiều thịt cá sẽ làm giảm sự hấp thụ canxi của bé.
Chất đạm từ thịt cá được nạp vào cơ thể quá nhiều chính là nguyên nhân khiến trẻ không hấp thụ được canxi. Một cuộc thử nghiệm cho thấy, nếu một ngày con ăn 80 gram protein thì khoảng 37mg canxi sẽ bị mất. Nếu lượng protein lên đến 240 gram và thì sẽ có khoảng 137mg canxi bị đào thải ra ngoài.
Vì vậy, cha mẹ nên sắp xếp chế độ ăn trong ngày của con bao gồm các loại thịt cá vừa phải để không phá vỡ sự cân bằng của thực phẩm.
2. Trộn canxi với thức ăn, sữa
Một số cha mẹ có thói quen nghiền nát viên canxi và trộn với thức ăn hoặc sữa để cho bé ăn. Tuy nhiên, phương pháp này rất không khoa học. Các con chỉ có thể hấp thụ tối đa 20% canxi trộn lẫn trong thức ăn, phần còn lại sẽ được đào thải sau khi tiêu hóa. Canxi tồn đọng nhiều, dài ngày sẽ gây ra táo bón ở trẻ sơ sinh.
3. Cho con ăn cháo nước xương hầm
Cho con ăn cháo nước xương hầm không phải là phương pháp giúp thúc đẩy chiều cao. Canxi trong xương tuyệt đối không dễ dàng để hòa tan. Sau khi ninh một nồi xương trong khoảng 2 giờ, các chất béo trong tủy xương lần lượt được hòa lẫn vào nước nhưng canxi vẫn còn lại trong xương.
Vì vậy, quan điểm chỉ cho con ăn súp nước xương hầm là đủ canxi là không chính xác.
Nước hầm xương thông thường không có canxi.
Nếu cha mẹ muốn sử dụng nước xương hầm để bổ sung canxi cho bé thì có một cách: Thêm một lượng vừa phải giấm vào nồi nước xương và đun nhỏ lửa từ từ khoảng 1-2 giờ. Giấm có thể giúp hòa tan canxi trong xương một cách hiệu quả.
4. Cho con ăn đậu, khoai lang và rau bina nấu chín cùng thực phẩm chứa nhiều canxi hoặc sau khi uống sữa
Đậu, khoai lang và rau bina là những thực phẩm có chứa nhiều axit phytic. Loại axit này sẽ liên kết với canxi trong cơ thể để tạo ra muối. Vì thế, nếu cho con ăn 3 thực phẩm này với những thực phẩm chứa nhiều canxi như sữa thì canxi không được hấp thu vào cơ thể của bé. Thậm chí cơ thể còn có thể đào thải hợp chất muối này ngay lập tức ra ngoài.
Vì vậy, nếu cho con ăn tôm, cua hay hải sản thì cần phải tránh ăn kèm các loại đậu, đậu phụ, khoai lang và rau bina. Nếu không sẽ chỉ lãng phí.
Đương nhiên, các axit chỉ gây ảnh hưởng cho bé ngay tại thời điểm ăn. Điều này có nghĩa nếu bé hôm nay đã ăn khoai lang thì ngày mai có thể uống sữa mà không cần lo lắng axit trong khoai lang sẽ hấp thụ mất canxi.
5. Không cho trẻ tắm nắng để hấp thụ vitamin D
Để hấp thụ canxi cần vitamin D tiêu thụ. Nếu không có vitamin D, cơ thể không thể tạo ra một hormone gọi là calcitriol, chất này góp phần vào sự hấp thụ canxi. Ngoài tắm nắng cho trẻ em, vitamin D được bổ sung thông qua một số loại thực phẩm như sữa, lòng đỏ trứng, cá hồi, dầu gan cá, nấm, pho mát...
6. Cho trẻ ăn quá nhiều thực phẩm dầu mỡ và uống nước ngọt
Lượng canxi – phốt pho trung bình cần được hấp thụ trong cơ thể bé là 2:1. Điều đó có nghĩa là lượng canxi gấp đôi lượng photpho là điều kiện lý tưởng để bé phát triển chiều cao một cách lành mạnh.
Tuy nhiên thực tế, nhiều bà mẹ cho con uống nước ngọt, ăn bánh mì, bánh pizza, khoai tây chiên và các loại thực phẩm khác giàu phốt pho trong ngày là quá nhiều. Điều đó dẫn đến tỉ lệ canxi – phốt pho trong cơ thể lên đến 1:10 hoặc thậm chí nhiều hơn. Quá nhiều phốt pho sẽ “bài trừ” canxi ra khỏi cơ thể trẻ, dẫn đến thiếu hụt canxi và không thể cao lớn.
7. Nấu món ăn quá mặn
Món ăn quá mặn khiến trẻ mất dần canxi.
Muối được hấp thụ quá nhiều có thể làm tăng sự bài tiết khoáng chất qua đường tiết niệu, đặc biệt là bài tiết canxi. Nói cách khác, trẻ ăn càng nhiều muối cơ thể sẽ càng mất nhiều canxi.
Do đó, đây là một trong những lý do thuyết phục các bà mẹ không nên cho con ăn muối quá sớm và quá mặn.
8. Ăn nhiều rau xanh giàu oxalat khi đang bổ sung canxi
Một số loại rau như rau dền, rau bina, măng tây, hành tây, đậu trắng, đậu nành, có chứa oxalat dễ kết hợp với canxi trong cơ thể để tạo thành canxi oxalate, ảnh hưởng đến tiêu hóa và hấp thụ canxi trong cơ thể. Vì vậy, khi bổ sung canxi cho con cha mẹ của bạn nên chú ý đến điều này.
