Đảm bảo với những món ăn này, các bạn sẽ có một bữa cơm thơm ngon và đầy đủ hương vị.
1. Bò xào tỏi
Nguyên liệu:
- 150 g thịt bò, cắt miếng mỏng
- Hành tím băm nhuyễn
- Vài tép tỏ lột vỏ băm nhuyễn
- 1,5 muỗng cà phê hạt nêm
- ¼ muỗng cà phê tiêu xay
- 2 muỗng dầu ăn
- Dưa leo trang trí
Thực hiện
Bước 1: Ướp thịt bò với ½ muỗng cà phê hạt nêm, hành tím.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho dầu nóng cho tỏi bằm vào đảo thơm cho thịt bò vào. Thêm nước lạnh và nêm với 1muỗng cà phê hạt nêm còn lại cho vừa ăn.
Bước 3: Múc bò xào tỏi vào dĩa, rắc tiêu xay, trang trí với dưa leo. Sau đó dùng nóng.
2. Dưa, cà muối xổi
Nguyên liệu
- 200g cà pháo
- 1 quả dưa leo
Tiến hành
Bước 1: Dưa leo và cà pháo rửa sạch. Cà pháo thái mỏng ngâm với nước muối 20 phút cho ra nhựa.
Bước 2: Dưa leo thái lát vừa ăn. Giã nước mắm, gồm tỏi, ớt, đường, chanh thật nhuyễn nêm vị mặn ngọt theo khẩu vị từng người.
Bước 3: Vớt cà pháo để ráo nước sau đó cho cà pháo, dưa leo, nước mắm, tương ớt vào đảo đều thi thoảng lại đảo cho dưa, cà ngấm đều. Món dưa và cà muối xổi chua chua cay cay ngọt ngọt rất dễ ăn.
3. Canh bí xanh nấu tép
Nguyên liệu
- Bí xanh 1 quả
- Tép khô 100g
- Gia vị
Tiến hành
Bước 1: Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng vừa ăn
Bước 2: Tép khô ngâm mềm, rửa sạch, giã nhỏ. Bắc sôi nước cho tép vào nấu sôi sau đó cho bí xanh vào nấu chín nên nếm gia vị cho vừa miệng.
Bước 3: Bí xanh ăn rất mát có tác dụng làm đẹp da rất tốt cho cơ thể, khi nấu với tép khô sẽ giúp bí mềm và ngọt ngon hơn.
Và đây là bữa cơm hoàn chỉnh của gia đình mình.
Độc giả hãy bình chọn cho bài dự thi của bạn Hồ Đoan Trang để có cơ hội nhận được phần quà may mắn từ phía chương trình!
