Thị trường các loại cốc, bát, đĩa dùng một lần rất phong phú với nhiều chủng loại, kích thước tiện dụng. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng nên cẩn trọng khi dùng các sản phẩm này.
Giá rẻ
Thị trường các loại cốc, bát, đĩa, thìa… dùng một lần ngày càng phong phú, nhiều mẫu mã, kích thước, kiểu dáng đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu của người dùng.
Một lốc ly gồm 20 chiếc, loại nhựa cứng trắng đục dùng một lần chỉ có giá 11.400 đồng/lốc. Loại ly giấy có màu sắc, thiết kế đẹp hơn, có in các hình trái tim, con thú ngộ nghĩnh có giá đắt hơn, 21.600 đồng/lốc gồm 20 chiếc. Tương tự, ly giấy dùng một lần loại kích thước trung bình bịch dài 50 cái có giá hơn 61.000 đồng.
Trong các loại cốc dùng một lần, rẻ nhất vẫn là loại cốc/ly làm bằng nhựa PP trong, có thể là màu trắng trong hoặc màu đỏ. Nếu mua lẻ, loại kích thước trung bình chỉ khoảng 500 đồng/chiếc, mua buôn với số lượng lớn thì giá rẻ hơn nhiều.
Với các loại đĩa dùng một lần, các mẫu mã, kiểu dáng và kích cỡ cũng rất đa dạng. Nếu như trước đây chỉ có các loại đĩa nhựa trắng đục, cứng là phổ biến thì hiện nay đã có nhiều nhiều dạng vật liệu nữa như bằng bìa phủ bạc, đĩa giấy bạc bóng…với đủ kiểu dáng hình tròn, chữ nhật, khay chia ngăn, bầu dục, lượn sóng…
Loại đĩa giấy phủ bạc bóng có giá bán lẻ 20.900 đồng/lốc 20 cái, loại kích cỡ 16cm. Loại đĩa lớn 150cm, dùng được ở nhiệt độ 5 độ C – 80 độ C có giá 22.800 cho lốc 10 cái. Đặc biệt, các loại đĩa giấy nhập khẩu từ Trung Quốc có giá tương đương nhưng kiểu dáng, màu sắc rất đẹp.
Tương tự, các loại bát, chén ăn cũng rất phong phú, đa dạng chủng loại, kích thước và chất liệu. Mức giá thông thường khoảng hơn chục ngàn đồng một lốc 20 cái loại trung bình.
Ghi nhận thị trường cho thấy, nhiều loại cốc, đĩa, bát giấy dùng một lần vẫn chưa có hướng dẫn sử dụng cụ thể, không có tên, tuổi, địa chỉ công ty sản xuất. Số ít còn lại, bên cạnh tên tuổi nhà sản xuất có thêm một tem, nhãn phụ ghi chất liệu chủ yếu từ nhựa PP và PS; nhiệt độ dùng ở 5 độ C – 80 độ C.
Tiện dụng nếu biết dùng đúng cách
Chính vì giá rẻ nên các loại cốc, bát giấy dùng một lần rất được ưa chuộng, đặc biệt là các quán cơm bụi, nhà hàng, quán ăn và các bữa tiệc sinh nhật, dã ngoại.
Chị Nguyễn Thị Linh, trú tại Hoàng Mai, Hà Nội, sinh viên năm thứ 3 chuyên ngành ngoại ngữ của một trường đại học cho hay, lớp chị học tiếng chỉ có hơn 20 người nên trong các lần đi chơi, cả lớp thường tổ chức đi du lịch, dã ngoại. Để tiết kiệm chi phí, các bạn nữ của lớp thường mua, chế biến sẵn đồ ăn nhẹ rồi mua các loại cốc, bát, giấy dùng một lần mang đi, đến nơi bày ra ăn vừa vui vẻ vừa tiết kiệm. “Mỗi lần khoản chi phí cho bát, đũa, cốc giấy dùng một lần cũng chỉ tốn khoảng 50.000 đồng để phục vụ các loại đồ ăn nhẹ như xôi, bánh mì, gà luộc…. cho 20 người”, chị Linh nói.
Tương tự, tại một quán cơm bụi trên phố Đội Cấn, anh Phương, chủ quán cơm cho hay: “Chúng tôi vẫn dùng các loại hộp, cốc, đũa dùng một lần để bán đồ ăn cho khách mang về. Nếu không dùng thì sẽ rất bất tiện khi gói đồ ăn cho khách”. Theo anh Phương, anh hay mua các loại hộp, cốc nhựa dùng một lần trên qua mối đổ buôn, mỗi lần mua thường khoảng hàng ngàn hộp, không có hướng dẫn sử dụng, giá rất rẻ, một bộ hộp xốp, cốc đựng canh hay nước mắm và đũa dùng một lần chỉ vài trăm đồng lẻ.
Nhận định chung về chất lượng các loại cốc, bát, đĩa giấy dùng một lần, PGS.TS. Nguyễn Gia Điền, Trưởng phòng Công nghệ Hóa chất Sinh học, Viện Hóa học Việt Nam cho hay nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng có thể dùng cho cả nóng và lạnh. Do vậy, nguyên liệu cũng như quy trình làm các loại cốc, bát, đĩa này, đặc biệt là lớp tráng chống thấm phải đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe. Do đó, tốt nhất là nếu mua thì người tiêu dùng nên chọn mua các loại có nguồn gốc xuất xứ và hướng dẫn sử dụng rõ ràng.
Còn theo Theo PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách khoa Hà Nội) thì không nên sử dụng các loại cốc, bát, đĩa dùng một lần để đựng các đồ nóng vượt quá 70 độ C. Nguyên nhân do trong quá trình sản xuất, các loại đồ dùng này thường được trộn phụ gia chống thấm nước có sử dụng keo chứa phenol và melamin. Nếu đựng thực phẩm nóng quá ngưỡng trên, lớp màng chống thấm có thể bị chảy ra, hòa tan gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng.
