Cháo cà rốt là món cực kỳ dễ ăn, thơm ngon, chưa nhiều dinh dưỡng tốt cho bé trong thời kỳ ăn dặm.
Cà rốt được là thực phẩm vàng cho sức khỏe thị giác, giúp phát triển thị lực và não bộ của trẻ nhỏ. Trong cà rốt giàu vitamin A, canxi, magiê tốt cho xương, hàm lượng sắt có trong cà rốt thúc đẩy quá trình sản xuất hemoglobin và rất tốt cho máu, thêm vào đó vitamin C có trong cà rốt giúp tăng cường chức năng của hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng.
Với nguồn dinh dưỡng dồi dào từ cà rốt, do đó mẹ nên bổ sung các món cháo cà rốt vào thực đơn ăn dặm của bé.
Lợi ích của cà rốt cho bé ăn dặm
Cà rốt có vị ngọt, dễ ăn có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác tạo thành các món bột, vậy nên các món cháo cà rốt cung cấp nhiều lợi ích và dưỡng chất cho bé thời kỳ ăn dặm.
Cà rốt chứa nhiều dưỡng chất tốt cho bé trong thời kỳ ăn dặm.
Cháo cà rốt thịt bò
Thịt bò chứa nhiều vitamin và khoáng chất đặc biệt là kẽm, do đó thịt bò kết hợp cùng cà rốt sẽ tạo thành một trong những món cháo thịt bò rất tốt cho bé ăn dặm.
Mẹ có thể cho bé ăn cháo cà rốt thịt bò khi bé từ 7 tháng tuổi.
Nguyên liệu nấu cháo cà rốt thịt bò
- Gạo
- Cà rốt
- Thịt bò
- Rau mồng tơi
- Dầu ăn
Cách nấu cháo cà rốt thịt bò
Bước 1: Gạo vo sạch nấu nhừ thành cháo.
Bước 2: Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch đem luộc chín. Rau mồng tơi băm nhỏ sau đó bỏ cà rốt và rau mồng tơi vào cối xay nhuyễn.
Bước 3: Thịt bò băm nhuyễn, xào xơ.
Bước 4: Khi cháo chín nhừ, cho thịt bò và hỗn hợp cà rốt và rau mồng tơi đã xay nhuyễn vào khuấy đều.
Bước 5: Cháo đã chín, mẹ tắt bếp nêm thêm 1 muỗng dầu ăn, sau đó múc một ít ra chén và cho bé dùng khi còn ấm.
Cháo ếch cà rốt
Mẹ có thể nấu món cháo ếch cà rốt cho bé ăn dặm khi bé đã được 8 tháng tuổi, bỏi món cháo này cung cấp nhiều dưỡng chất giúp trẻ sáng mắt, tăng cường chức năng của hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc táo bón, thanh lọc cơ thể và làm răng bé chắc khỏe hơn.
Nguyên liệu nấu cháo ếch cà rốt
- Gạo
- Thịt ếch
- Cà rốt
- Dầu ăn
Cách nấu cháo ếch cà rốt
Bước 1: Gạo mẹ đem vo sạch rồi ninh nhừ thành cháo. Để cháo nhanh chín hơn mẹ nên ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu cháo.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem luộc nhừ, nghiền nhuyễn. Mức độ nhuyễn tuỳ thuộc vào khả năng ăn thô của bé.
Bước 3: Ếch mẹ sơ chế sạch, lọc lấy phần thịt băm nhuyễn, xào sơ qua.
Bước 4: Khi cháo chín nhừ, mẹ cho cà rốt, thịt ếch vào đảo đều cho thịt tơi.
Bước 5: Mẹ tắt bếp, nêm thêm 1 ít dầu ăn, múc ra chén và cho bé dùng.
Thịt gà chứa nhiều protein và sắt, đây là nguồn dưỡng chất quan trọng cần thiết cho trẻ giai đoạn ăn dặm. Trung bình, trong 200 gram thịt gà có chứa tới 54,06 mg đạm, dó đó mẹ không nên bỏ qua món cháo thịt gà cà rốt cho bé ăn dặm.
Nguyên liệu nấu cháo gà cà rốt
- Gạo
- Thịt gà
- Cà rốt
- Dầu ăn
Cách nấu cháo gà cà rốt
Bước 1: Gạo mẹ vo sạch (có thể ngâm trong nước khoảng 30 phút) rồi đem nấu nhừ thành cháo.
Bước 2: Thịt gà rửa sạch, lọc xương, bỏ gân, thái miếng nhỏ rồi đem xay nhuyễn.
Bước 3: Cà rốt mẹ thái nhỏ sau đó đem đi xay nhuyễn.
Bước 4: Khi cháo chín nhừ, mẹ cho thêm thịt gà, cà rốt đã chuẩn bị sẵn vào nấu cùng, khuấy đều tay để cà rốt không vón cục.
Bước 5: Sau cùng mẹ tắt bếp và nêm thêm 1 thìa dầu ăn, múc ra chén và cho bé dùng.
Cháo cá lóc cà rốt
Cá lóc rất giàu vitmain và khoáng chất thiết yếu cho sức khoẻ và sự phát triển của trẻ nhỏ. Bởi vậy mà mẹ có thể bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé 7 tháng tuổi các món cháo cá lóc cà rốt cho bé ăn dặm.
Nguyên liệu nấu cháo cá lóc cà rốt
- Gạo
- Cá lóc
- Cà rốt
- Dầu ăn
Cách nấu cháo cá lóc cà rốt
Bước 1: Gạo vo sạch nấu nhừ thành cháo.
Bước 2: Cá lóc làm sạch rồi luộc với một vài lát gừng để khử tanh của cá. Cá vừa chín tới mẹ vớt cá ra để nguội bớt rồi đem lọc xương, bỏ da (nếu bé còn quá nhỏ).
Bước 3: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, dùng dao băm nhỏ hoặc dùng bào để bào nhỏ.
Bước 4: Cho thêm một ít nước luộc cá vào nồi cháo đã chín nhừ, tiếp theo mẹ cho cà rốt đã băm nhỏ vào và đun tới khi cà rốt chín.
Bước 5: Mẹ cho thịt cá lóc vào nồi cháo, đun sôi thêm khoảng 1-2 phút thì tắt bếp. Thêm 1 thìa dầu ăn cho bé vào cháo rồi khuấy đều.
Súp cà rốt, bông cải xanh
Bông cải xanh là một trong những loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe của trẻ. Bởi trong bông cải xanh chứa nhiều dưỡng chất như sắt, protein, canxi, carbohydrate, vitamin A, C, E… Chính vì thế mà bông cải xanh là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của bé qua từng giai đoạn.
Nguyên liệu nấu súp cà rốt bông cải xanh
- Bông cải xanh
- Cà rốt
- Dầu ăn
- Cách nấu cháo cà rốt bông cải xanh
Bước 1: Cà rốt rửa sạch, thái miếng nhỏ, rồi đem hấp hoặc luộc chín mềm.
Bước 2: Bông cải xanh rửa sạch, thái miếng nhỏ, luộc chín.
Bước 3: Cho cà rốt và bông cải xanh vào cối xay nhuyễn.
Bước 4: Mẹ bắt một chút nước sôi, cho hỗn hợp cà rốt và bông cải xanh vào khuấy đều, để bé dễ dăn.
Bước 5: Khi hỗn hợp đã hòa quyện, mẹ tắt bếp và cho thêm 1 ít dầu ăn, múc ra chén và cho bé dùng.
Lưu ý khi nấu cháo cà rốt cho bé ăn dặm
Mặc dù cà rốt chứa nhiều dưỡng chất tốt cho bé, tuy nhiên mẹ cũng cần lưu ý những điểm sau khi nấu cháo cà rốt cho bé ăn dặm:
