Nấu mì somen cho bé ăn dặm không chỉ giúp bé đổi bữa mà còn là cách giúp trẻ tập nhai nuốt tốt hơn. Đặc biệt, với loại mì này, mẹ không cần phải lo có chất bảo quản hay không sạch từ những loại như bún, phở ở chợ.
Mì somen cho bé là mì gì?
Mì somen cho bé hay còn gọi là mì somen tách muối, là loại mì được làm 100% trực tiếp từ lúa mạch, không chiên, tách muối, rất tốt đối với sức khỏe của bé. Mỗi sợi mì dài cỡ khoảng 2,5cm, mẹ có thể dùng muỗng để cắt ngắn hoặc cà nhuyễn để bé ăn tốt hơn, dễ dàng kết hợp cùng các loại sốt, súp, gia vị, thịt cá, rau củ... để giúp đa dạng bữa ăn dành cho các bé.
Mì somen cho bé giúp thay đổi khẩu vị ăn cho bé mà không bị ngán. (Ảnh minh họa)
Cũng giống như người lớn, nếu bé ăn một món cháo mãi sẽ bị nhanh ngán, nhất là với những trẻ đang biếng ăn. Vì vậy, nếu nấu mì somen cho bé để thay thế cho bữa cháo sẽ giúp trẻ đỡ bị chán hơn.
Gợi ý cách nấu mì somen tách muối cho bé
Thông thường, có 2 cách nấu mì somen cho bé đơn giản nhất được nhiều mẹ áp dụng, gồm:
Cách 1: Luộc mì somen bằng bếp
- Cho nước vào nồi rồi bắc lên bếp, đun nước cho đến khi sôi.
- Cho mì vào trong nồi nước sôi trong khoảng từ 4-8 phút.
- Thêm các loại nước sốt đã được chế biến từ thịt cá, rau củ rồi trộn đều cho bé ăn.
Mì somen cho bé sau khi luộc. (Ảnh minh họa)
Cách 2: Luộc mì somen bằng lò vi sóng
- Cho mì somen vào trong bát nước - loại bát chuyên dụng cho lò vi sóng.
- Bật lò ở mức nhiệt ở 500ww, để trong lò khoảng 8 phút.
- Lưu ý, không sử dụng màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng.
- Thêm các loại nước sốt đã được chế biến từ thịt cá, rau củ rồi trộn đều cho bé ăn.
Dưới đây là một số gợi ý món ăn từ mì somen tách muối cho bé:
Cách nấu mì somen bí đỏ cá thác lác cho bé
Nguyên liệu:
- 1 miếng bí đỏ
- 30g mì somen
- 50g cá thác lác
Cách chế biến:
- Luộc mì somen cùng nước trong khoảng 4 phút rồi vớt ra.
- Cho bí đỏ đã gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ vào xào sơ cùng bơ, dầu ăn dặm, thêm 120ml nước. Đến khi bí đỏ chín thì cho cá thác lác đã rửa sạch vào, cá chín thì tắt bếp.
Mì somen bí đỏ cá thác lác cho bé. (Ảnh minh họa)
- Đổ nước dùng vừa nấu vào trong mì somen đã luộc là có thể cho bé thưởng thức.
Cách nấu mì somen trứng cho bé cùng rau củ
Nguyên liệu:
- Mì somen
- 1 quả trứng gà
- Thịt lợn băm
- Hành tây băm nhỏ thành hạt lựu
- Cà rốt đã băm nhỏ hạt lựu
- Rau cải bỏ xôi hoặc cải canh, cải ngọt đã rửa sạch băm nhỏ
- Dầu ăn cho bé
Cách chế biến:
- Luộc chín mì somen, cắt theo độ ăn thô của bé và xả nước lạnh cho bớt nhớt.
- Làm nóng dầu ăn và phi cùng hành tây, thịt lợn xào.
Mì somen trứng gà cho bé. (Ảnh minh họa)
- Cho mì somen, cà rốt, rau cải vào xào chín cùng.
- Cuối cùng cho trứng gà đã đánh đều vào đảo đến khi chín.
- Có thể thêm chút dầu mè cho thơm.
Cách nấu mì somen cà chua hành tây cải thảo
Nguyên liệu:
- Mì somen
- Cải thảo
- Hành tây
- Cà chua
- Ức gà
Cách chế biến:
- Rửa sạch và luộc thịt ức gà, xay nhuyễn.
- Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt và luộc chín mềm rồi thái nhỏ hoặc xay sao cho phù hợp với độ ăn thô của bé.
- Cải thảo chọn phần lá mềm rửa sạch, luộc chín, thái nhỏ sao cho hợp với bé.
Mì somen cà chua cho bé. (Ảnh minh họa)
- Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu, luộc chín và xay nhỏ.
- Luộc chín mì somen cùng với nước luộc ức gà hoặc nước dashi.
- Cho tất cả nguyên liệu ra bát và trộn đều rồi cho bé thưởng thức.
