Năm học mới 2022-2023 đã tới nhưng nhiều mẹ lo lắng bởi thời điểm này, các bệnh truyền nhiễm: cúm A, COVID-19, sốt xuất huyết đang diễn biến phức tạp. Vậy làm sao để trẻ đi học khỏe mạnh và hào hứng khi đi học?
Chuẩn bị sẵn sàng tâm lý để trẻ hứng khởi bước vào năm học mới
Hiện tại, các gia đình đã chuẩn bị sẵn sàng sách vở, đồ dùng học tập, trang phục... để con bước vào năm học mới. Tuy nhiên, với nhiều trẻ em mầm non, sự khởi đầu không hề dễ dàng.
Theo cô Kim Thanh - Giáo viên một trường trường Mầm non ở Hà Nội cho hay, để trẻ đi học vui vẻ, không khóc, cha mẹ cần chuẩn bị sẵn sàng tâm lý cho trẻ, cho trẻ làm quen với lớp học. Cho trẻ chơi ở đó 15 phút/ngày rồi về. Việc đó nên tiến hành khoảng 3 ngày. Thấy con không khóc, vui chơi thoải mái thì tăng thời gian ở đó lên 1 tiếng. Phụ huynh nên trao đổi với cô giáo những đặc tính riêng của con, những thứ con thích và những thứ con không thích, con sợ.
Một khi con vui vẻ, thoải mái khi đi học thì trẻ sẽ thoải mái hơn về tinh thần, ít bị ốm hơn so với những trẻ cứ đến lớp là lo lắng và khóc liên tục.
Phụ huynh cũng nên chủ động yêu cầu cô giáo tuyệt đối không ép con ăn, để con tự do ăn theo sức. Như vậy, con sẽ không có áp lực khi ăn uống và không sợ tới lớp.
Nên cho trẻ làm quen với lớp học trước khi cho trẻ theo học hẳn. Ảnh minh họa
Chuẩn bị sẵn sàng sức khỏe cho trẻ
Thời gian gần đây, tỷ lệ trẻ mắc các bệnh lý truyền nhiễm gia tăng và có diễn biến phức tạp hơn trước khiến nhiều cha mẹ lo lắng trước thềm năm học mới. Tháng 5 vừa qua Norovirus chính là virus lạ đã được gọi tên là nguyên nhân hàng loạt trẻ em bị tiêu chảy, sốt, nôn ói khu vực phía Bắc. Tháng 6, 7, bệnh cúm A ở trẻ gia tăng bất thường vào mùa hè, trong khi đây là bệnh lý thường xuất hiện vào mùa đông xuân.
TS.BS Phan Bích Nga, Trưởng khoa Khám Trẻ em, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, đồng thời là Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Nhi khoa cho biết, chuẩn bị cho trẻ sức khỏe tốt, chế độ dinh dưỡng hợp lý có vai trò quan trọng như tấm lá chắn bảo vệ, tăng sức đề kháng cho trẻ khi năm học mới. Nếu không đảm bảo dinh dưỡng, thiếu chất, trẻ bị suy giảm đề kháng, trẻ dễ mắc bệnh, mệt mỏi, thiếu tập trung, ảnh hưởng lớn đến học tập.
Theo đó, để con có sức khỏe tốt cần đảm bảo đầy đủ các bữa trong ngày với: đủ chất đạm, đường để duy trì năng lượng; đủ các vitamin và khoáng chất để tăng sức đề kháng, tăng tập trung và tư duy cho trẻ. Đặc biệt sắt và kẽm có vai trò rất quan trọng với hệ miễn dịch.
Sắt tham gia vào quá trình sản sinh ra các tế bào miễn dịch Lympho T - giúp chống lại sự tấn công của virus, vi khuẩn. Bởi vậy, khi cơ thể trẻ bị thiếu sắt thì điều hiển nhiên xảy ra là hệ miễn dịch sẽ suy giảm.
Kẽm cũng đóng vai trò quan trọng với hệ miễn dịch vì kẽm vừa là thành phần, vừa là xúc tác tăng cường sản xuất ra các yếu tố miễn dịch (miễn dịch tế bào, miễn dịch thích ứng), từ đó tạo một hệ thống phòng thủ giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
Sắt và kẽm có vai trò rất quan trọng với hệ miễn dịch của trẻ
Tuy nhiên theo kết quả Tổng điều tra Dinh dưỡng toàn quốc (2018-2020), khoảng 58% trẻ em toàn quốc trong nhóm từ 6 đến 59 tháng tuổi bị thiếu kẽm. Trẻ thiếu sắt thường đi đôi với thiếu kẽm. Từ những năm 80, Việt Nam đã có chương trình phòng chống thiếu máu, thiếu sắt do Viện Dinh dưỡng Quốc gia chủ trì và triển khai. Nhờ đó, tỷ lệ thiếu sắt ở trẻ em Việt Nam được giảm xuống, song vẫn ở mức cao, đặc biệt ở nhóm dưới 5 tuổi.
TS.BS Phan Bích Nga cho hay, sắt và kẽm rất quan trọng đối với hệ miễn dịch. Tuy nhiên, nghiên cứu của cuộc điều tra dinh dưỡng Đông Nam Á (Seanuts), bữa ăn hàng ngày của trẻ em Việt Nam thiếu đến 50% nhu cầu vi chất điển hình là kẽm và sắt.
Các thực phẩm như thịt bò, trứng, hàu, sò, ghẹ và một số loại rau lá xanh... giàu kẽm và sắt, gia đình nên tích cực bổ sung cho trẻ. Tuy nhiên, chế độ ăn hằng ngày không thể đáp ứng được nhu cầu kẽm và sắt cho trẻ. Tỷ lệ hấp thu kẽm và sắt từ thức ăn thấp, chưa kể việc kẽm và sắt bị phá hủy, hao hụt trong quá trình chế biến.
Trẻ sẽ hứng thú, học tập tốt hơn khi được cung cấp đầy đủ dưỡng chất với sức đề kháng tốt. Ảnh minh họa.
Không ít phụ huynh lầm tưởng cho trẻ ăn các thực phẩm giàu sắt và kẽm thì cơ thể sẽ hấp thụ được hết. Thế nhưng, điều này hoàn toàn sai lầm. Trên thực tế, khả năng hấp thu sắt từ thực phẩm chỉ từ 5-15%, kẽm từ 10-30%.
Điều tra của Viện Dinh dưỡng Quốc gia năm 2019 – 2020, trên toàn quốc có đến 60% trẻ dưới 5 tuổi thiếu kẽm và cứ 3 trẻ có 1 trẻ thiếu sắt. Việc thiếu vi chất dinh dưỡng, nhất là thiếu sắt và kẽm dễ làm trẻ suy giảm hệ miễn dịch. Đây là hàng rào bảo vệ cơ thể khi lỏng lẻo sẽ tạo cơ hội cho virus, vi khuẩn hoành hành, gây bệnh. Thiếu kẽm khiến trẻ có nguy cơ nhẹ cân, suy dinh dưỡng, thấp còi và nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng, các bệnh do virus tăng cao hơn.
TS.BS Phan Bích Nga lưu ý: kẽm và sắt rất khó hấp thu nên khi lựa chọn các sản phẩm, nên chọn loại có thành phần hữu cơ sẽ dễ hấp thu. Đặc biệt trong sản phẩm nên có đủ cả kẽm và sắt theo tỷ lệ ngang bằng nhau 1:1, hoặc kẽm thấp hơn sắt một chút sẽ đảm bảo hấp thu.
Do đó, để chuẩn bị một "hành trang" sức khỏe vững vàng cho con quay trở lại trường đón năm học mới hiệu quả cha mẹ cần chú ý chế độ ăn uống hàng ngày, cùng với đó cần tăng cường miễn dịch chủ động và tự nhiên bằng việc bổ sung vi chất dinh dưỡng Kẽm và sắt đủ nhu cầu hàng ngày cho trẻ.
