Một chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng sẽ giúp tăng tốc độ phục hồi sức khỏe cho phụ nữ sau sinh, giúp bà mẹ có đủ sữa cho em bé và chịu được các áp lực khi chăm sóc con nhỏ. Vậy phụ nữ sau sinh nên ăn gì để đáp ứng được những điều đó?
1. Tầm quan trọng của dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh
Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe của cả mẹ và bé trong thời kỳ mang thai. Hầu hết phụ nữ đều hết sức cẩn thận trong ăn uống trong suốt thai kỳ để thai nhi phát triển khỏe mạnh. Tuy nhiên, nhiều phụ nữ sau sinh lại chỉ chú ý đến việc chăm sóc em bé mà không biết rằng cơ thể mình cần nhiều dinh dưỡng để phục hồi.
Trên thực tế, nhu cầu dinh dưỡng vẫn tăng cao để cơ thể hồi phục và phục vụ cho quá trình sản xuất sữa. Dù bạn có cho con bú sữa mẹ hay không thì cơ thể vẫn cần những thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất để phòng ngừa các vấn đề sức khỏe dễ gặp sau sinh như thiếu máu, suy nhược cơ thể….
Theo BS. Trần Thị Bích Nga, chuyên khoa Dinh dưỡng, phụ nữ sau sinh cần có chế độ ăn uống cân bằng, đầy đủ dưỡng chất giúp cung cấp cho cơ thể các vitamin, khoáng chất và các chất thiết yếu khác để nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể nhanh phục hồi.
Các chất dinh dưỡng cần thiết cho bà mẹ sau sinh bao gồm: Protein, sắt, canxi, kẽm, các vitamin A, C, D, B12… Nên tăng cường ăn nhiều rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt để bổ sung chất xơ, uống đủ nước để hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Hạn chế ăn đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh, thức uống có gas, cà phê, rượu bia...
Phụ nữ sau sinh nên tăng cường ăn nhiều rau xanh, trái cây.
2. Một số thực phẩm tốt nhất giúp phụ nữ sau sinh nhanh phục hồi sức khỏe
Thực phẩm giàu protein
Protein đóng vai trò quan trọng trong việc sửa chữa mô, sản xuất sữa mẹ và duy trì sức khỏe tổng thể. Nguồn cung cấp protein tốt cho phụ nữ sau sinh bao gồm: thịt nạc, cá, trứng, sữa chua, các loại đậu...
Thực phẩm giàu sắt
Không chỉ cần thiết khi mang thai mà sắt còn rất quan trọng đối với phụ nữ sau khi sinh con. Phụ nữ sẽ mất một lượng máu đáng kể trong quá trình sinh nở và việc bổ sung đầy đủ thực phẩm giàu sắt vào chế độ ăn uống của mình trong giai đoạn sau sinh là điều cần thiết.
Nguồn cung cấp sắt tốt cho phụ nữ sau sinh bao gồm: thịt đỏ, gan, cá, rau bina, đậu lăng...
Thực phẩm giàu canxi
Bà mẹ sau sinh và cho con bú cần lượng canxi cao hơn vì cả mẹ và con đều cần. Nếu chế độ ăn của phụ nữ sau sinh không đủ lượng canxi, cơ thể có thể lấy canxi từ xương để bù đắp cho nhu cầu. Điều này làm tăng nguy cơ loãng xương ở phụ nữ về lâu dài.
Nguồn cung cấp canxi tốt cho phụ nữ sau sinh bao gồm: sữa, sữa chua, phô mai, rau lá xanh đậm...
Thực phẩm giàu kẽm
Kẽm tham gia vào quá trình tổng hợp protein, collagen và chữa lành vết thương sau sinh mổ. Các nguồn kẽm trong chế độ ăn uống bao gồm: thịt đỏ, cá, động vật có vỏ, các sản phẩm từ sữa, thịt gia cầm, trứng.
Vitamin C
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong quá trinh tổng hợp collagen và liên kết ngang cũng như hình thành các mạch máu mới. Thiếu vitamin C đã được phát hiện là làm giảm khả năng chữa lành vết thương và cũng có liên quan đến việc tăng nguy cơ nhiễm trùng vết thương sau sinh mổ.
Vitamin C được tìm thấy chủ yếu trong trái cây, rau quả, đặc biệt là cam, bưởi, cà chua, rau lá xanh.
Vitamin D
Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi. Nguồn cung cấp vitamin D tốt cho phụ nữ sau sinh bao gồm: cá hồi, cá thu, sữa, trứng, ánh nắng mặt trời...
Vitamin B12
Vitamin B12 giúp sản xuất hồng cầu, duy trì chức năng thần kinh. Nguồn cung cấp vitamin B12 tốt cho phụ nữ sau sinh bao gồm: thịt, cá, trứng, sữa...
Iốt
Iốt giúp ích rất nhiều cho phụ nữ đang cho con bú. Iốt được chứng minh là hỗ trợ sự phát triển toàn diện ở trẻ sơ sinh, đặc biệt là cho sự phát triển trí não của trẻ. Khoáng chất này được mẹ truyền sang trẻ sơ sinh qua sữa mẹ.
Cholin
Choline là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết cho phụ nữ trong thời kỳ sau sinh vì nó rất quan trọng cho sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của trẻ; có liên quan đến việc cải thiện trí nhớ ở phụ nữ. Các bà mẹ đang cho con bú cần choline với số lượng cao hơn để bổ sung lượng dự trữ của chính mình và bù đắp cho em bé.
Một số nguồn thực phẩm tuyệt vời chứa choline là: Thịt, trứng, cá, sản phẩm sữa, các loại ngũ cốc…
Thực phẩm giàu choline giúp cải thiện trí nhớ của bà mẹ và phát triển trí não em bé.
Acid béo omega-3
Phụ nữ sau sinh cho con bú cần lượng acid béo omega-3 cao hơn vì DHA trong chúng giúp hỗ trợ sự phát triển trí não và thị giác ở trẻ. Không chỉ dành cho trẻ sơ sinh, nó còn là dưỡng chất có lợi cho mẹ vì giúp giảm viêm ở phụ nữ. Đây cũng là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp hỗ trợ giảm triệu chứng trầm cảm sau sinh.
Thực phẩm giàu acid béo omega-3 tốt cho phụ nữ sau sinh bao gồm: Trứng, cá béo, quả bơ, hạt và quả hạch…
Nước
Giữ đủ nước là một trong những phần quan trọng nhất trong chế độ ăn uống sau sinh của mọi bà mẹ đang cho con bú. Nó giúp tăng sản lượng sữa mẹ và tránh tình trạng mất nước do cho con bú đều đặn. Phụ nữ sau sinh lưu ý nên tránh uống đồ uống có chứa caffeine như cà phê hoặc trà. Caffeine đi vào sữa mẹ có thể khiến em bé trở nên cáu kỉnh và ngủ kém.
