Bánh tart chuối giòn thơm

Sự kiện: Làm bánh ngon

Cuối tuần mà được thưởng thức món bánh tart chuối có vỏ bánh giòn thơm còn nhân bánh ngọt ngậy của kem và chuối.

Thỉnh thoảng chị em làm món bánh tart chuối này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

Làm đế bánh: (khuôn pie 12-14cm)

- 65g bột mỳ đa dụng

- 15g đường bột

- 1 chút muối

- 55g bơ lạnh

Làm nhân:

- 100ml sữa tươi

- ½ thìa cà phê vanilla extract

- 1 lòng đỏ trứng

- 15g đường

- 2 thìa cà phê bột mỳ đa dụng

- 2 thìa cà phê bột ngô

- 1 thìa cà phê rượu Rum

- 1 quả chuối chín

- Kem tươi, chocolate chip

 banh tart chuoi gion thom - 1

Cách làm:

Làm đế bánh:

Bước 1: Chuẩn bị lò 170oC

Bước 2: Trộn đều các thành phần trong đế bánh, cho bột thấm đều bơ, nén bột vào khuôn pie, láng đều, đâm lỗ lên mặt để khi nướng, đế bánh không nở ra nhiều.

 banh tart chuoi gion thom - 2

 banh tart chuoi gion thom - 3

Bước 3: Nướng khoảng 15 phút hoặc đến khi đế bánh vàng đều. Để nguội rồi lấy đế bánh ra khỏi khuôn.

Làm nhân:

Bước 1: Đánh lòng đỏ trứng với đường, bột mỳ, bột ngô.

 banh tart chuoi gion thom - 4

Bước 2: Đun nóng sữa đến khi hơi sôi thì bắc ra đổ vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa khuấy đều.

 banh tart chuoi gion thom - 5

Bước 3: Đổ ngược lại hỗn hợp vào nồi khuấy lửa nhỏ đến khi sền sệt thì tắt bếp, cho vanilla, rượu Rum vào trộn đều.

 banh tart chuoi gion thom - 6

Bước 4: Nhân để nguội bớt rồi cho vào đế bánh, láng đều.

 banh tart chuoi gion thom - 7

Bước 5: Cắt chuối thành từng lát mỏng, xếp kín lên trên kem.

 banh tart chuoi gion thom - 8

Bước 6: Bóp kem tươi lên trên cùng, rắc chocolate chip trang trí rồi thưởng thức bánh tart chuối nhé!

 banh tart chuoi gion thom - 9

 banh tart chuoi gion thom - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh tart chuối nhé!

Quỳnh Nga

Món ngon tại Bếp Eva:

Bánh tart sô cô la

Bánh tart trứng

Bánh tart chanh leo

Bánh su kem trà xanh

Bánh cheesecake chanh

Cupcake trái tim

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7