Bữa cơm 105.000 đồng: Món nào cũng hấp dẫn

Tôm đồng rang, thịt chua... là những món ăn làm cho thực đơn chiều nay nhà mình hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Lâu lắm rồi hôm nay đi chợ mình lại mua được món tôm đồng. Tôm đồng tuy nhỏ nhưng rang lên rất ngon và vỏ tôm thì mềm hơn tôm biển hay tôm nước lợ nên có thể rang ăn cả vỏ, giòn mà lại chứa nhiều canxi. Vì thế thấy chợ bán là mình chọn mua  ngay 3 lạng về rang.

Ngoài ra hôm trước mình có người bạn về Phú Thọ chơi, mình nhờ mua được mấy hộp thịt chua. Là đặc sản của vùng, món này ăn kèm với lá mơ, sung, lộc vừng... chấm tương ớt, rất ngon và hấp dẫn.

“Đăng ký” thêm cho thực đơn, mình mua thêm một ít kim chi về ăn kèm rất đưa cơm. Riêng món canh, mình mua một ít xương ống về hầm lấy nước để nấu cùng cải cúc sẽ rất ngọt . Và để ăn tráng miệng, hôm nay mình sẽ mua caramen để đãi cả nhà.

 bua com 105.000 dong: mon nao cung hap dan - 1

TÔM ĐỒNG RANG

- Tôm cắt bỏ 1/3 đầu, rửa sạch. Hành lá cắt nhỏ, hành khô bóc vỏ đập dập. Đem ướp tôm với một chút nước mắm, hạt tiêu và một chút xíu rượu nấu ăn, để khoẳng 10phút cho ngấm gia vị.

- Cho hành khô lên chảo phi thơm cùng một ít dầu ăn. Cho tôm vào đảo cùng trên lửa to để tôm được đẹp màu. Sau đó tiếp tục nêm gia vị cho vừa ăn. Nếu bạn thích hoặc tuỳ khẩu vị có thể cho thêm một chút đường cho đậm đà. Khi tôm chín đỏ thì cho hành lá vào đảo cùng rồi cho món ra đĩa và thưởng thức khi món còn nóng.

 bua com 105.000 dong: mon nao cung hap dan - 2

THỊT CHUA

- Lá mơ rửa sạch, có thể ngâm với nước muối khoảng 20-30phút để đảm bảo vệ sinh. Vẩy sạch nước ở lá rồi xếp lên đĩa, cho thịt chua lên trên sẽ khiến món ăn nhìn hấp dẫn hơn. Thêm chút tương ớt ra đĩa. Khi ăn sẽ dùng lá mơ gói thịt lại và chấm tương ớt để thưởng thức món ăn đặc biệt này.

 bua com 105.000 dong: mon nao cung hap dan - 3

CANH XƯƠNG CẢI CÚC

- Xương ống rửa sạch, dung dao chặt vỡ xương rồi cho vào đun sôi. Sau đó đổ bỏ nước đầu tiên, thêm nước mới và đun om càng lâu càng tốt. Chừng khoẳng 1 tiếng có thể đổ lọc lấy nước để nấu canh.

- Rau cải cúc cắt bỏ rễ, rửa sạch. Đun sôi nước xương, nêm gia vị vừa miệng vì cho rau cải cúc vào. Vì rau khá nhanh chín nên nước sôi lại khoảng 1 phút thì cho canh ra bát.

 bua com 105.000 dong: mon nao cung hap dan - 4

KIM CHI

 bua com 105.000 dong: mon nao cung hap dan - 5

CARAMEN

 bua com 105.000 dong: mon nao cung hap dan - 6

GIÁ TIỀN MỖI MÓN ĂN

TÔM ĐỒNG RANG

- Tôm: 3 lạng

- Hành lá

39.000 đồng

1.000 đồng

THỊT CHUA

- 1/2 lọ thịt chua

- Lá mơ

18.000 đồng

2.000 đồng

CANH CẢI CÚC

- 2 mớ cải cúc

- Xương ống

5.000 đồng

10.000 đồng

KIM CHI

- 1 đĩa nhỏ

15.000 đồng

CARAMEN

- 3 hộp

15.000 đồng
Tổng: 105.000 đồng, 3 người ăn

Bữa cơm hôm nay được cả nhà hưởng ứng rất nhiệt tình khiến mình rất vui. Món thịt chua lạ miệng ăn kèm tương ớt rất thú vị.

Ngày mai mình sẽ làm món lẩu cá chép om dưa. Món này dễ nấu mà cả nhà lại có thể ngồi quây quần bên nhau, thưởng thức món ăn ấm nóng, xua tan cái lạnh mùa đông. Để nấu món này mình phải mua một con cá chép, dưa cải chua, rau ăn kèm và bún... Bữa ăn này hết khoảng 160.000 đồng và 40 phút chế biến!

 bua com 105.000 dong: mon nao cung hap dan - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuầnTôm cuốn nem chua, trứng cuối tuầnTôm cuốn nem chua, trứng là món rất dễ ăn và dễ được lòng cả gia đình trong những ngày hè hay dịp cuối tuần.
Bếp Eva - Thực đơn: 130.000 đồng hấp dẫnThực đơn: 130.000 đồng hấp dẫnBữa cơm có nhiều món ăn ngon, nóng hổi lại thêm vị cay cay thích hợp với thời tiết lạnh này quá!
Bếp Eva - Thực đơn: Vịt om sấu, canh chua cáThực đơn: Vịt om sấu, canh chua cáTuy hơi mất thời gian những bữa ăn ngon miệng, hấp dẫn này đã đem lại cảm giác ấm áp cho bữa cơm chiều
Theo Phương Trang (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7