Cách luộc và bóc vỏ trứng hoàn hảo

Để bóc được vỏ trứng luộc dễ dàng mà không làm trứng bị mẻ, xấu cũng là một bí quyết.

Cách luộc trứng ngon, dễ bóc vỏ không khó, chị em tham khảo nhé!

Chuẩn bị:

- Trứng

- Baking soda (thuốc muối)

- Nước

Cách làm:

Bước 1: Đổ nước lạnh vào 2/3 nồi rồi thêm 5g baking soda. Nếu luộc nhiều trứng cùng lúc trong nồi thì sử dụng 10g baking soda. Baking soda sẽ làm tăng độ pH của nước, làm trứng luộc dễ dàng bóc vỏ hơn.

 cach luoc va boc vo trung hoan hao - 1

Bước 2: Đun sôi nước, rồi để trứng lên một thìa.

 cach luoc va boc vo trung hoan hao - 2

Bước 3: Nhẹ nhàng thả trứng xuống nồi, khi thìa chạm xuống đáy nồi, nhẹ nhàng nghiêng quả trứng để trứng lăn ra khỏi thìa. Làm thế này để tránh vỏ trứng bị dập.

 cach luoc va boc vo trung hoan hao - 3

Tương tự với những quả trứng còn lại. Khi cho đủ số trứng cần dùng vào, đun sôi trong 15 phút.

 cach luoc va boc vo trung hoan hao - 4

Bước 4: Sau 15 phút, trứng chín, cho nồi luộc trứng xuống dưới vòi nước và xả nước lạnh vào, để trong một phút hoặc để trứng nguội.

 cach luoc va boc vo trung hoan hao - 5

Có thể để như vậy trong 2 phút.

 cach luoc va boc vo trung hoan hao - 6

Bước 5: Để bóc trứng, đập nhẹ nhàng để dập một bên mặt trứng, rồi từ từ đập dập các phần xung qua, sau đó nhẹ nhàng lột vỏ trứng ra. Trứng sẽ rất dễ bóc vỏ với cách luộc trứng kiểu này!

 cach luoc va boc vo trung hoan hao - 7

 cach luoc va boc vo trung hoan hao - 8

Chúc các bạn thành công với cách luộc trứng hoàn hảo này nhé!

Bếp Eva - Độc đáo trứng luộc kiểu HànĐộc đáo trứng luộc kiểu HànHãy thử luộc trứng theo kiểu Hàn Quốc xem có ngon không bạn nhé!
Bếp Eva - Trứng luộc kiểu này bé sẽ mê ngayTrứng luộc kiểu này bé sẽ mê ngayVới sự sáng tạo của bạn, món trứng luộc ngộ nghĩnh hình chú gà con sẽ hút hồn các bé!
Bếp Eva - Thịt kho trứng đơn giản mà đưa cơmThịt kho trứng đơn giản mà đưa cơmThưởng thức món thịt kho trứng đậm đà, thơm mềm thế này với cơm trong ngày lạnh thật là tuyệt!
Theo Như Lan (Dessert ND) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7