Giản dị với đậu phụ nhồi thập cẩm

Đậu phụ nhồi thập cẩm tuy đơn giản nhưng sẽ đem lại một bữa cơm ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 500g đậu phụ (cắt thành các miếng vuông có kích cỡ 5cm

Hỗn hợp nhồi

- 225g thịt lợn băm nhỏ; 3 cái mộc nhĩ; 2,5cm gừng, băm nhỏ; 15g hành tây băm nhỏ; 2,5cm cà rốt; 5g muối

Nước sốt

- 15ml xì dầu loại nhạt màu; 5ml xì dầu loại đậm màu; 5ml nước dùng gà (nếu không có dùng nước sôi nguội); 10g bột ngô; 5ml dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ cắt thành các miếng vuông có kích cỡ 5cm.

- Dùng dao, khoét một lỗ vuông ở giữa miếng đậu. Ngâm mộc nhĩ. Cắt nhỏ cà rốt, mộc nhĩ, hành lá.

- Trong một bát lớn, trộn thịt lơn băm nhỏ với các nguyên liệu nhồi khác vào với nhau cho đều. Sau đó, dùng thìa, xúc hỗn hợp nhân nhồi vào miếng đậu.

 gian di voi dau phu nhoi thap cam - 1

Bước 2: Chuẩn bị một chảo, đun nóng, cho dầu ăn vào. Sau đó, cho đậu nhồi thập cẩm vào chiên cho đến khi các mặt có màu vàng nhạt. Úp mặt nhồi thập cẩm xuống trước.

 gian di voi dau phu nhoi thap cam - 2

 gian di voi dau phu nhoi thap cam - 3

Bước 3: Sau đó, cho xì dầu, bột ngô, và nước vào đun nhỏ lửa trong 3 phút.

 gian di voi dau phu nhoi thap cam - 4

Bước 4: Thêm nước dùng gà, trộn đều rồi cho ra đĩa, ăn nóng!

 gian di voi dau phu nhoi thap cam - 5

 gian di voi dau phu nhoi thap cam - 6

Món này chỉ ngon khi ăn nóng, nếu không đậu nhồi thịt sẽ rất khô.

 gian di voi dau phu nhoi thap cam - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu nhồi thập cẩm!

Bếp Eva - Dưa chuột nhồi cơm thập cẩm lạ miệngDưa chuột nhồi cơm thập cẩm lạ miệngMón dưa chuột nhồi cơm thập cẩm, vừa ngon, giòn, thanh mát lại lạ miệng sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.
Bếp Eva - Cà tím nấu đậu phụ non lạ miệngCà tím nấu đậu phụ non lạ miệngChỉ với vài nguyên liệu đơn giản, chị em đã có món ăn ngon với cà tím nóng hổi, đậu phụ non thơm mềm vô cùng hấp dẫn.
Bếp Eva - Khấu đuôi nhồi thịt chiên giòn nóng hổiKhấu đuôi nhồi thịt chiên giòn nóng hổiKhấu đuôi nhồi thịt, một món ăn dân giã vừa có thể làm món nhậu cho ông xã vào những ngày mát trời, vừa có thể làm món chính trong...
Theo Như Lan (China SF) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7